Все, що вам потрібно знати про харчування Omega-3, над журналом PSYCHOLOGIES Romania
Прочитайте далі
SOS: підліток у родині!
Ризики передозування
Дія кислот Омега-3 по крові він подібний до аспірину: він псевдозріджує її. Тому надлишок зменшить здатність організму справлятися з можливим крововиливом (ризик середній за звичайних доз). ось чому Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендую не перевищувати 8г на день.
Однак ми досить далекі від цієї цифри! Однак існує лише одна заборона, пов’язана з взаємодією з іншими ліками: кислотами Омега-3 посилити дію антикоагулянтів. Люди, які перебувають на лікуванні такими таблетками, повинні поговорити зі своїм лікарем, перш ніж приймати добавки Омега-3.
Але Омега-6?
Про це не потрібно говорити Омега-3 без урахування Омега-6.
Поліненасичені жирні кислоти, Омега-6 зустрітися в соняшникова олія, в арахіс і в м'ясо. І ферменти, що дозволяють організму синтезувати Омега-3 вони однакові у випадку Омега-6.
Тому, надлишок Омега-6 перешкоджає засвоєнню Омега-3, навіть якщо останній доставлений у достатній кількості з раціону. З іншого боку, цей надлишок сприяє запальним явищам та алергічним реакціям. Увага: вказані кількості - це не все! Співвідношення Омега-3 до Омега-6 також повинно бути збалансованим. Правило - споживати в п’ять разів більше Омега-6, ніж Омега-3.
В даний час сучасна дієта призводить до прийому всередину в 15-20 разів більше! Тому, Важливо збільшити споживання Омега-3 щоб скористатися його чеснотами, але також не можна забувати зменшити споживання Омега-6.
Чотири питання для експертів
Девід Серван-Шрайбер, психіатр і доктор наук і Домінік Ланцманн, Національний інститут охорони здоров'я та медичних досліджень, Париж
У Франції проводились дослідження щодо користі кислот Омега-3 і Омега-6. Ось думки двох спеціалістів.
Психологія: Як дізнатися, чи є у вас дефіцит Омега-3?Домінік Ланцманн: Вам потрібно зробити аналіз дози, навіть якщо ви дуже молоді.
Девід Серван-Шрайбер: Зробіть усі необхідні харчові зміни, а потім зверніть увагу на розвиток емоційного балансу протягом наступних трьох місяців.
Зміни дієти досить, щоб зупинити недоліки?МІСТЕР .: Так, на мій погляд, цього досить.
D. S-S.: Так, трохи більш різка зміна дієти може змінитися Ваги Омега-3/Омега-6 і може виконувати значну профілактичну роль. Щодо лікувального ефекту, його ще слід дослідити ...
Бувають випадки, коли рекомендуються добавки?МІСТЕР .: Я ще не знав таких ситуацій. Можливо, лише серед тих, хто щодня їсть усі страви в ресторані. Меню ресторану, як правило, розроблено не для того, щоб покрити наші харчові потреби, а для того, щоб задовольнити наші смакові рецептори. Є винятки,
Звичайно…
D. S-S.: Добавки також рекомендуються при будь-якому емоційному дисбалансі: брак енергії, депресія, дратівливість ...
Якщо ви приймаєте занадто багато добавок Омега-3, є небезпека?МІСТЕР .: Нещодавнє дослідження звертає увагу на серцево-судинну користь гелів з риб’ячого жиру. Дійсно, вони можуть генерувати "перекисне окислення" (боротьба з утворенням вільних радикалів, деяких хімічних речовин, що прискорюють старіння клітин), проти яких ви повинні захищатися.
D. S-S.: У разі "перенасичення" с Омега 3 і 6, я рекомендую вирощування продуктів, що містять вільні радикали: овочі, фрукти, зелений чай або введення вітамінних добавок у значних кількостях: Вітамін С, Е, селен. Якщо ні, ризик окислення існує.
Адаптовано Луаною Пеза
Фото: GULIVER/Stockbyte, Photographer’s Choice
Підпишіться на розсилку!
Отримуйте щотижневі ресурси електронною поштою!