Все, що вам потрібно знати про періодичне голодування - крок до здоров’я

Переривчасте голодування протягом певного часу було в моді для схуднення. Особливо популярний серед людей, які мають проблеми з дотриманням дієти для схуднення. Але чи знаєте ви, що таке періодичне голодування і як діє ця дієта ? Про це ми детально розповімо в цій статті.

Перш за все, нам слід пояснити, що періодичне голодування не є дієтою саме по собі. Швидше, це протокол годування. Звідти ми можемо вважати, що будь-яка дієта може піддатися механізму голодування, дотримуючись низки порад, які ми зараз обговоримо.

Періодичне голодування для схуднення

Схуднення може бути важким завданням. Якщо вас турбує їжа або ви просто не можете протистояти смачній їжі чи смачному десерту, читайте далі.

Що таке періодичне голодування ?

Як випливає з назви, цей дієтичний протокол для схуднення полягає у вживанні в їжу багатої їжі в калоріях протягом декількох годин.

Щоб зрозуміти, візьмемо приклад. Марі вирішила спробувати періодичне голодування, щоб скинути зайві кілограми. Тож вона вирішила пости два рази на тиждень протягом 16 годин. І це, під наглядом лікаря.

Дійсно, навіть якщо протокол періодичного голодування не є дієтичним захворюванням, однак його повинен контролювати дієтолог.

Як працює періодичне голодування ?

На думку людей, які відстоюють цю дієту, кожного разу, коли ми їмо, ми забираємо більше енергії, ніж нам насправді потрібно. Тому, організм схильний зберігати ці калорії.

Цукор, що походить з вуглеводів, може потрапляти в клітини лише за допомогою інсуліну. Цей гормон, що виробляється підшлунковою залозою, допомагає накопичувати енергію на потім.

Коли ми приймаємо більше енергії, ніж нам потрібно, частина цієї енергії перетворюється на жир і розподіляється по всьому тілу. Однак, коли ви голодуєте, рівень інсуліну падає. Дійсно, ця речовина тоді більше не потрібна, оскільки немає більше цукру для зберігання. Потім організм починає використовувати накопичений жир для енергії.

Тому роботу цього протоколу легко зрозуміти. Передбачається, що чергуючи епізоди споживання їжі та накопичення енергії (з високим рівнем інсуліну) з епізодами натще (з низьким рівнем інсуліну), організм спалює більше жиру, ніж тоді, коли годування триває постійно. Насправді кілька досліджень навіть пов'язують цю практику зі зниженням ваги.

Тому, особа, яка починає режим періодичного голодування, повинна дотримуватися попередньо встановлених періодів голодування. Тривалість їх може варіюватися залежно від потреб кожного та волі людини.

Різні типи дієт з періодичним голодуванням

Періодичне голодування можна практикувати різними способами. Однак ми представляємо нижче кілька різних способів його реалізації:

12/12 піст. Ця дієта складається зі сніданку, а потім вечері, розділеної 12-годинним голодуванням. Наприклад, сніданок можна взяти о 7 ранку, а вечерю о 19:00.
Швидкий 16/8.Ідея тут полягає в тому, щоб постити 16 годин потім їсти протягом 8 годин. Зверніть увагу, що важливо продовжувати пити протягом періоду посту. Таким чином, можна уявити собі період голодування з 21:00 до 13:00, а потім прийом їжі з 13:00 до 21:00.
20/4 швидко. Період голодування триває 20 годин. Після цього йдуть 4 години, протягом яких ми можемо їсти.
Піст 24.Тому період голодування відповідає, в даному випадку, цілому дню. Звичайно, заохочується споживання води, а потім голодування проводиться через день. Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі JAMA, ця модель виявляється корисною для зменшення ваги та резистентності до інсуліну.
Пост 48. Ті, хто дотримується дієти, повинні постити два повних дні, завжди підтримуючи хорошу гідратацію.

Чи здорово постити ?

Ми постимося щодня, навіть якщо цього не хочемо. Визначення посту справді полягає в тому, щоб деякий час не їсти. Це, наприклад, те, що ми робимо щодня, коли спимо.

Згідно з різними дослідженнями, коли піст контролюється як частина збалансованої дієти, а суб'єкт не має проблем зі здоров'ям, таких як діабет, піст би схуд а отже, зменшують серцево-судинні ризики, спричинені накопиченням жиру.

Однак деякі фахівці також вказують на це голодування може завдати серйозної шкоди організму у хворих на цукровий діабет (оскільки голодування може спричинити гіпоглікемію), у тих, хто має інші хронічні проблеми або у вагітних.

Перш ніж сідати на дієту з періодичним голодуванням, спочатку поговоріть зі своїм лікарем.

Подібні переваги інших дієт

У 2018 році Німецький центр дослідження раку (Deutsches Krebsforschungszentrum, DKFZ) провів дослідження під назвою HELENA. Тоді постало питання, чи дієта з перервами натще може насправді бути корисною для схуднення і чи не шкодить вона здоров’ю. Висновки дослідження такі:

Це дієта, схожа на інші дієти для схуднення.
В основному це допомагає людям, які мають проблеми, підтримувати харчову дисципліну кожного дня тижня.
Люди, які дотримувались цієї дієти, втратили стільки ж ваги, скільки ті, хто в контрольній групі, які дотримувались звичайної дієти.

Голодування зменшило б жирові відкладення

Інші дослідження 2016 року припустили, що після 8 тижнів голодування 12/8, поєднаних із тренуваннями, чоловіки мали б покращили свої маркери здоров’я, одночасно зменшивши свою жирову масу. І це без спричинення втрати м’язової маси.

Дієта натще допомогла б змінити апетит

Експерти також вивчали групу людей із ожирінням та переддіабетом, щоб з’ясувати, чи підійде для них така дієта. Під час цього тесту ці люди могли їсти по вісім годин на день.

Результати цього дослідження показали, щочерез п'ять тижнів апетит у цих пацієнтів знизився, як і артеріальний тиск. Однак вони не схудли.

Періодичне голодування є надійною та ефективною технікою

Якщо ви плануєте дотримуватися дієти з періодичним голодуванням, рекомендуємо спочатку поговорити зі своїм лікарем. Потім він може направити вас і порадити, якщо піст є найкращою відповіддю для вашої ситуації.

Santos HO., Macedo RCO., Вплив періодичного голодування на ліпідний профіль: оцінка, пов’язана з дієтою та втратою ваги. Clin Nutr ESPEN, 2018. 24: 14-21.
Trepanowski JF., Kroeger CM., Barnosky A., Klempel MC., Et al., Вплив посту на чергування на зниження ваги, підтримку ваги та кардіопротекцію серед здорових метаболічно дорослих людей з ожирінням: рандомізоване клінічне дослідження. JAMA Internal Medicine, 2017. 177 (7): 930-938.
Wilson RA., Deasy W., Stathis CG, Hayes A., Cooke MB. Поживні речовини, 2018 рік.

Чи знали ви, що існують різні типи жиру в організмі? Тіло складається з адипоцитів (жирових клітин), які є білими, бежевими ...

Середземноморська дієта - одна з найкращих схем харчування у світі. Він також включає смачні та прості заготовки ...

Ожиріння є однією з найпоширеніших проблем зі здоров'ям серед населення світу і вимагає ...

Деякі люди задаються питанням, чи не робить їх попкорн жирними, особливо ті, хто боїться набрати вагу. Але в чому правда? Чи можна їсти цю їжу, якщо ми сидимо на дієті? Існує…

В даний час надмірна вага та ожиріння є двома важливими питаннями у всьому світі, а також пов'язаними з ними ускладненнями, такими як серцево-судинні захворювання або ...

Зменшення зайвої ваги за допомогою дієти не є неможливим: вам просто потрібно знати ключі, які дозволять вам ...