Все, що вам потрібно знати про тибетську дієту • Привіт Ясі •
Тибетська тієта заснована головним чином на споживанні овочів та фруктів, виключаючи з меню майже повністю м’ясо. Можна сказати, що це свого роду вегетаріанська дієта. Яйця, молочні продукти та м’ясо вживаються в невеликих кількостях і через тривалі проміжки часу. Переваги тибетської дієти не тільки фізичні, але й психічні, оскільки детоксикація та безперебійне функціонування організму підвищать ваш психічний тонус.
Про тибетську дієту можна сказати, що це детоксикаційна дієта. Основою тибетської дієти є лакто-вегетаріанська дієта, яка передбачає харчування, згруповане за категоріями продуктів харчування. Іншим правилом тибетської дієти є вживання невеликої кількості їжі повільно у визначені години.
У перший тиждень у тибетській дієті можна вживати лише овочі, фрукти та цільнозернові продукти, на другому тижні дозволяється невелика кількість молочних продуктів та яєць, а з третього тижня м’ясо та риба можуть бути знову введені в раціон. Харчовий ритм на третьому тижні можна зберігати ще два тижні, після чого він може повернутися до звичного режиму харчування.
Тибетська дієта може дотримуватися один раз на сезон, правило вимагає, щоб у тиждень, коли вживаються лише фрукти та овочі, це були виключно сезонні фрукти та овочі.
У перший тиждень тибетської дієти їдять лише сезонні фрукти та овочі, сирі, варені або у вигляді салату. Ви можете споживати мед, рослинне масло (не більше двох столових ложок на день), спеції та зелень, цільні зерна та сухофрукти, а також сирі насіння (гарбуз, соняшник), але також горіхи. Випивайте не менше двох літрів рідини на день.
На другому тижні вказані три основних прийоми їжі на день, дві закуски, що складаються з фруктів або молочних продуктів.
- Сніданок - склянка знежиреного молока та скибочка цільнозернового хліба
- Обід - варена зелена квасоля, бобові, велике яблуко або апельсин
- Вечеря - 500 грам салату з капусти з заправкою з оливкової олії та лимонним соком, фруктовий салат та чашка трав'яного чаю
Іншою комбінацією може бути наступне:
- Сніданок - трав'яний чай з медом, скибочка хліба з маслом і велике яблуко
- Обід - салат із сочевиці з овочами, чашка нежирного йогурту, дві скибочки цільнозернового хліба
- Вечеря - 500 грам запечених скибочок гарбуза з оливковою олією, два помідори і 250 грам свіжого сиру
- Сніданок - склянка знежиреного молока, дві скибочки цільнозернового хліба
- Обід - 250 грам вареної зеленої квасолі, запечена картопля зі столовою ложкою знежирених вершків, салат і яблуко
- Вечеря - склянка свіжого овочевого соку, яблуко, чашка вівсянки з сухофруктами та горіхами
Протягом третього тижня меню на другий тиждень доповнюється 200 грамами курки, яловичини або індички або 250 грамами риби. М’ясо їдять лише один раз на день (м’ясо не їдять у дні, коли їдять рибу), готують шляхом відварювання або запікання. У щоденне меню ви можете додати яйце та додатковий молочний продукт (дріжджі або ферментований сир), згадайте ті з Femeia.