Все, що вам потрібно знати про випробування Kitchengirls без цукру

Ми обходимося без цукру протягом 40 днів і пояснюємо, як це працює, на що потрібно звернути увагу та маємо для вас безліч рецептів.

знати

У чому полягає проблема без цукру?

Вже кілька років все більше людей стикаються з проблемою уникати цукру протягом 40 днів. Причинами цього є численні захворювання та скарги, пов'язані з надмірним споживанням цукру, такими як діабет, карієс, ожиріння (цукор уповільнює відчуття ситості), депресія, хвороба Альцгеймера, але також головний біль, проблеми зі шкірою та волоссям, розлади сну, апатія та труднощі з концентрацією уваги. . Ці хвороби зросли з роками, тому що наш раціон набагато збагачений цукром, ніж харчування наших батьків та бабусь і дідусів. Ми не тільки споживаємо очевидний цукор у солодощах, але і все частіше приховуємо цукор у напоях або готових стравах - навіть ковбаса та чіпси часто не можуть обійтися без додавання цукру.

Дослідження показують, що цукор націлений на ті самі центри винагороди в мозку, що і кокаїн та інші наркотики. Через постійні високі коливання інсулінового балансу ми відчуваємо себе наркоманами, стаємо безвольними або постійно шукаємо солодку їжу, навіть якщо ми цього насправді не усвідомлюємо. Для детоксикації організму потрібно більше тижня, а для того, щоб відучити його від цукру, може знадобитися 2-3 тижні. Ось чому відрізання цукру на тиждень не приносить великого успіху. Навіть якщо ви зможете подивитися на цукерку через тиждень, не з’ївши її, після першого укусу ви знову опинитеся в пастці наркоманії. Тільки коли тіло має трохи більше відстані, воно може впоратися з навіть невеликою кількістю цукру, не потрапляючи в залежність.

Перекреслений календар

Цим ви можете святкувати кожен день, який ви зробили без цукру. Зараз ми святкуємо вас!

список продуктів

Щоб уникнути попадання цукрових пасток, ніколи не слід ходити по магазинах без плану. Ось чому ви можете написати собі список покупок на кожен тиждень тут.

Що приносить Sugar Challenge?

Той факт, що ви можете пройти повз шматок пирога через 40 днів без пристрасті, мабуть, найменший.:) Багато учасників також повідомили про меншу кількість головних болів, змогли краще сконцентруватися, почувались більш активними та мали кращу шкіру. Особливо захоплююче: відчуття смаку регулює само собою, і ви також сприймаєте речі не дуже солодкі як досить солодкі - навіть звичайний помідор повинен бути абсолютно новим смаковим досвідом.

Які правила мають виклик без цукру?

Ви можете обійтися без різних видів цукру, але ви самі можете вирішити, наскільки строго ви це робите. У списку нижче ви можете вибрати, який рівень складності вам підходить.

  • Рівень складності 1: уникати додавання цукру - тобто тих, які природно не містяться в їжі. Але споживання фруктів також обмежується двома жменями на день. Вживання алкоголю також заборонено.
  • Рівень складності 2: Крім того, відсутні натуральні замінники цукру, такі як мед, кленовий сироп, стевія, березовий цукор (ксиліт).

  • Рівень складності 3: також відмова від молочного цукру (лактози), що міститься в молочних продуктах. Альтернативи рослинного молока, такі як кокосове, соєве або мигдальне молоко, все ще є в меню.
  • Рівень складності 4: Крім того, уникайте крохмалистих продуктів, оскільки організм дуже швидко перетворює крохмаль у цукор. Це виключає картоплю, солодку картоплю, кукурудзу та нут.

У який період відбувається виклик без цукру?

Випробування без цукру триває щонайменше 40 днів. Ви можете робити це, коли завгодно. Більшість з них, як і ми, використовують час посту (приблизно 40 днів до Страсної п’ятниці) як привід - до речі, це дозволяє уникнути зволікань, на кшталт "Але цей місяць - день народження". Ще одна перевага полягає в тому, що проект «Цукерфрей» має власні хештеги в соціальних мережах, які допомагають обмінюватися думками з однодумцями. За цей час ви також знайдете наші дописи під такими хештегами в Instagram: #TeamZuckerfrei #projektzuckerfrei

Тут ви знайдете колекції рецептів без цукру, які ми постійно розширюємо. Тож варто регулярно перевірятися або встановлювати їх як закладки:

Хто там? Наші учасники виклику представляються

Коли мої друзі прочитають це, це здує їх зі стільців від сміху. Всі, хто мене знає, не можуть уявити, як відмовляються від цукру на 40 днів. Мої друзі до сих пір з трепетом говорять про багатий пиріг із декількох шарів шоколадного тіста, шоколадного крему, печива, глазурі та шоколадних плиток, які я спекла багато років тому (. Ніхто не зміг з’їсти більше половини шматка.

Ще в дитинстві я міг з'їсти три батончики Мілки поспіль, і навіть зараз я досі їжу Нутеллу частіше з ложки, ніж з булочки. У нас вдома рідко буває солодощів більше кількох годин. Мій друг ховає насчі у моїй квартирі на лихі часи, бо інакше це не вижило б. Як бачите, великі вимоги до такого виклику. Під час 40-денного випробування без цукру я відмовляюся від усього доданого цукру і не замінюю його жодними замінниками цукру. Я сподіваюся, що це допоможе мені краще сконцентруватися і почуватись більш активним, замість того, щоб опускатися прямо на диван після роботи. Мені особливо цікаво дізнатись, чи справді відчуття смаку насправді змінюється таким чином і чи не є мої улюблені солодощі занадто солодкими згодом.

Як ви, напевно, вже знаєте, я люблю їсти вегетаріанські та веганські страви. Скільки мені подобається готувати та запікати у свіжому вигляді, це потрібно робити швидко після роботи, і останнім часом я звертаюся до розфасованих пакетів (які, звичайно, містять багато прихованого цукру), а не до подрібнення овочів ввечері. На цьому зараз має бути закінчено!

Я очікую від цього меншої втрати ваги (добре, трохи дитячого жиру, звичайно, завжди може знизитися;)), але навпаки, я хочу відчувати себе підтягнутою та врівноваженішою. Також, за чутками, чиста дієта для краща шкіра і забезпечує максимальне світіння. Обов’язково протестую.

Зазвичай я не з тих людей, які люблять ходити без чогось. Хоча б тому, що тоді я завжди хочу їсти чи пити саме те, чого насправді хотів уникати. Це справді питання моєї голови! Ось чому Цукровий Виклик для мене справді справжній виклик, і я добре знаю, що для мене виклик починається перш за все в моїй голові. Тож я хочу довести собі, що можу подолати своє слабше «я», і мене також просто цікавить, чи справді ти почуваєшся набагато краще з цим чи пізніше, як це завжди говорять. Я дійсно їжу щось солодке майже щодня, і я точно прихильний до цукру. Я так радий бачити, як відмова від цукру вплине на моє тіло, самопочуття і, звичайно, також на настрій. Я буду повідомляти про виклик на нашому Instagram-каналі та ділитися з вами своїм досвідом;)

Бо ми раді кожному, хто хоче взяти участь! Якщо ми можемо це зробити, можете і ви! Ходімо! Ви можете писати нам про коментарі протягом усього виклику.
З нами ви можете чекати не лише наших звітів про виклик, але звичайно ж і багатьох рецептів без цукру. Тут ви також знайдете статтю з порадами щодо покупок без цукру та розумними порадами щодо підготовки та наполегливості.