Все, що ви повинні знати про дієту з низьким вмістом оксалатів

знати

На жаль, інформація, яка є в німецькомовних країнах про дієту з низьким вмістом оксалатів, дуже бідна. Це спонукало мене докладно розглянути цю тему для вас. Тим більше, що дуже мало людей з непереносимістю гістаміну ніколи не чули про дієту з низьким вмістом оксалатів, не кажучи вже про зв’язки з непереносимістю гістаміну.

Що таке дієта з низьким вмістом оксалатів або дієта з низьким вмістом оксалатів? ?

Оксалати - це солі щавлевої кислоти. Вони містяться в основному в рослинах, включаючи овочі, фрукти, бобові, сушені спеції та трави, а також майже у всіх горіхах та насінні. М’ясо, молоко та яйця, навпаки, містять лише невелику кількість оксалатів.

Зазвичай оксалати, що містяться в їжі, не є проблемою для більшості людей. Функціонуюча кишкова флора означає, що оксалати метаболізуються і виводяться з калом. Однак якщо Запалений кишечник або навіть проникний є (Leaky-Gut) або Бактерії в кишечнику відсутні, які розщеплюють оксалати, тоді організм поглинає багато оксалатів з пульпи.

Іншими можливими причинами збільшення споживання оксалатів є:

  • дірявий сечовий міхур
  • порушення функції підшлункової залози
  • жировий травний розлад

Наслідками цього є підвищення рівня оксалатів у крові, сечі та тканинах. Більша частина оксалату відкладається в кістках. Однак оксалати також можуть накопичуватися в кровоносних судинах, залозах і навіть в селезінці, в серці та мозку.

мета Дієта з низьким вмістом оксалатів полягає у наданні організму можливості позбутися накопичення оксалату. Тут говориться про так звані демпінги, детоксикацію або виведення.

Яке відношення дієта з низьким вмістом оксалатів має до непереносимості мого гістаміну?

1. Багато продуктів, багатих оксалатом, також багаті гістаміном або вивільнювачами гістаміну, наприклад какао, шпинат та арахіс.

2. Оксалати вивільняють гістамін в організмі (лібератори гістаміну) (1)

3. Проблема проникної кишки, безумовно, також відіграє певну роль. У багатьох людей з ХІТ є негерметичні кишки. Це, в свою чергу, сприяє поглинанню оксалатів. Порочний цикл, який можна розірвати лише тоді, коли негерметична кишка заживе.

4. Порушена кишкова флора? Таким чином, також багато оксалатів може накопичуватися в організмі. Є певні кишкові бактерії, які розщеплюють оксалати харчової м’якоті. Якщо ці бактерії відсутні, що часто трапляється при непереносимості гістаміну, оксалати можуть безперешкодно потрапляти в кров. Ви можете знайти більше інформації нижче.

5. Оксалати викликають запалення.

Докази підвищеного ризику оксалату

Високий вміст оксалату в сечі свідчить про гіпероксалурію. На жаль, незважаючи на велике накопичення оксалатів у крові та крові, результати аналізу сечі можуть бути низькими. Тому такий аналіз сечі не має особливого значення.

З іншого боку, тест на органічні кислоти дає надійні докази накопичення оксалату в організмі. Сьюзен Оуен, засновник Спроба групи з низьким вмістом оксалатів, рекомендує т. зв Тест OAT від Лабораторія Великих рівнин, який світової можна отримати. За ціною 240 доларів цей тест, безсумнівно, є чим завгодно, але дешевим, але все одно може набагато більше захворювань відкрити.

Для отримання детальної допомоги після результату тесту ви можете замовити консультацію особисто у Сьюзен Оуен. (Бажано, щоб Сьюзен проводила консультації через Skype)

Хвороби та симптоми, з якими може допомогти дієта з низьким вмістом оксалатів.

  • Печіння вульви/вульводинія/синдром вестибуліту вульви
  • Синдром подразненого кишечника (СРК)
  • Негерметична кишка (якщо є негерметична кишка, оксалати потрапляють через слизову оболонку кишечника в кров і можуть спровокувати симптоми оксалатів)
  • аутизм
  • Біль у сечовому міхурі
  • Камені в нирках
  • Синдром фіброміалгії (ФМС)
  • Розлади щитовидної залози
  • Кандида
  • "Мозковий туман"
  • та багато іншого

Для кого підходить дієта з низьким вмістом оксалатів? ?

Дивно, але родичі, які “беруть участь” у дієті разом із постраждалими членами сім'ї, часто відчувають так звані демпінгові симптоми (симптоми детоксикації).
Це означає, що ця дієта може бути корисною для кожного.

Як слід починати дієту з низьким вмістом оксалатів?

Повільний перехід на дієту з низьким вмістом оксалатів є головним пріоритетом. Різка зміна дієти з низьким вмістом оксалатів призведе до бурхливого, іноді болючого виведення оксалатів. Щоб симптоми детоксикації були якомога нижчими, важливо також підтримувати організм харчовими добавками. Більше про це нижче.

1. Перш за все, виключайте зі свого раціону продукти з дуже високим рівнем оксалатів

2. Потім ви поступово залишаєте продукти з високим або середнім вмістом оксалатів. Не важливо рухатися вперед якомога швидше, а послідовно і неухильно наближатись до мети з низьким вмістом оксалатів.

Але що означає низький вміст оксалату? Щоденне споживання максимум 40-60 мг оксалатів протягом дня відповідає рекомендаціям дієти з низьким вмістом оксалатів.

Продукти з низьким вмістом гістаміну в діапазоні оксалатів від низького до середнього

Усі види м’яса, молока та яєць мають низький вміст оксалатів

Небезпека: У багатьох списках щавлевої кислоти чорниця неправильно згадується як багата оксалатами. Але це далеко не правда. (Див. Розділ Спроба групи з низьким вмістом оксалатів)

Їжа з високим вмістом оксалатів

  • мигдаль
  • пшоно
  • Тахіні
  • кунжут
  • буряк
  • Мангольд швейцарський
  • шпинат
  • щавель
  • Солодка картопля
  • Соєве молоко
  • Зірка фруктів
  • ревінь
  • какао
  • Боягуз
  • помідор
  • Більшість видів зерна
  • Більшість бобових культур
  • Більшість дикорослих трав

Утворення оксалатів не тільки за допомогою їжі

Дефіцит вітаміну В6 (кофактор DAO), магнію та вітаміну В1 також може призвести до підвищення рівня оксалатів. Утворення оксалатів в організмі також можна стимулювати за рахунок збільшення споживання вітаміну С та фруктози.

Крім того, як і часто, кишкова флора відіграє важливу роль. Якщо це руйнується, наприклад, після лікування антибіотиками, відсутні бактерії, які беруть участь у розпаді оксалатів. Зокрема племена Lactobacillus acidophilus & Bifido infantis мають здатність «з’їдати» оксалати. (2)

Зверніть також увагу на мою статтю про 10 найкращих пробіотиків для непереносимості гістаміну. Там ви також знайдете багато продуктів із штамом L. acidophlius & B. infantis.

Пробіотик VSL # 3, який із Спроба групи з низьким вмістом оксалатів рекомендується, ймовірно, не може бути обговорено для більшості з непереносимістю гістаміну. Він містить штам, що продукує гістамін Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Корисні харчові добавки при ЛОП та непереносимості гістаміну

На щастя, є деякі допоміжні засоби у вигляді харчових добавок, які значно полегшують початок дієти з низьким вмістом оксалатів. Наступні харчові добавки підтримують екскрецію оксалату та полегшують симптоми детоксикації (симптоми демпінгу).

Кальцій

Сьюзен Оуен рекомендує приймати добавку кальцію перед кожним прийомом їжі. Кальцій пов'язує оксалати з їжею в кишечнику. В результаті оксалати виводяться безпосередньо зі стільцем. Для цього найкраще підходить цитрат кальцію. Якщо це не переноситься, можна приймати карбонат, інакше лактат або глюконат.

На жаль, думки щодо правильної добавки кальцію при непереносимості гістаміну різняться. На форумах ви можете прочитати спільний досвід використання добавок кальцію. Тим більше, що кальцій також використовується як лібератор гістаміну в дослідженнях, а кальцій також має регулюючу функцію на рівні гістаміну. (3)

Я ще не мав досвіду з чистою добавкою кальцію.

магнію

Добавка магнію є принаймні такою ж важливою, як кальцій. Особливо, якщо у вас є проблеми з споживанням кальцію. За словами Сьюзен Оуен, у цьому випадку можна замінити кальцій магнієм, що значно полегшує ситуацію.

Який найкращий магній для непереносимості гістаміну?

Через початкові проблеми з діареєю після прийому цитрату магнію я спочатку перейшов на гліцинат магнію (від Pure), який я переносив дуже добре.

Чого я тоді ще не знав: гліцинат магнію сприяє утворенню оксалатів в організмі.

Рішення: Малат магнію. У цій формі я більше не маю діареї і одночасно сприяю виведенню оксалату.

Ви можете знайти більше інформації про вибір магнію для дієти з низьким вмістом оксалатів за адресою ovox.com

Моя добавка магнію

  • Містить 1000 мг магнію малату або 115 мг магнію і 100 мг кальцію
  • Магній сприяє зменшенню втоми та виснаження
  • Допомагає нормалізувати обмін речовин, електролітний баланс, нервову систему, роботу м’язів та синтез білка

Останнє оновлення 02 листопада 2020 р./Партнерські посилання/Зображення з API реклами продуктів Amazon

Перевага цього магнію в тому, що він навіть містить карбонат кальцію.

Пробіотик

Кишкові бактерії відіграють ще одну вирішальну роль. Вони беруть участь у розщепленні оксалату. Зокрема племена Lactobacillus acidophilus & Bifido infantis мають здатність «з’їдати» оксалати. (2)

Зверніть також увагу на мою статтю про 10 найкращих пробіотиків для непереносимості гістаміну. Там ви також знайдете багато продуктів із штамом L. acidophlius & B. infantis.

Пробіотик VSL # 3, який із Спроба групи з низьким вмістом оксалатів рекомендований, мабуть, не може бути обговорюваним для більшості з непереносимістю гістаміну. Він містить штам, що продукує гістамін Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Пов’язані посилання

Спроба групи низьких оксалатів Yahoo Group Група з усією інформацією та безліччю файлів та списків про дієту з низьким вмістом оксальте. Зараз зареєстровано понад 14 000 членів.

ПОВ'ЯЗАНІ СТАТТІ БІЛЬШЕ АВТОРОМ

Мій остаточний список покупок: зниження гістаміну, відповідність палео та протизапальний засіб

Кекси з моркви з низьким рівнем гістаміну

Найкращий зелений смузі - керівництво щодо непереносимості гістаміну

7 КОМЕНТАРІВ

Шановний Ксавере,
Минулого тижня я з’ясував, що у мене непереносимість гістаміну, і вважаю, що LGS це розвинув. Однак я є веганом майже 5 років, і це повинно залишатися таким. Зараз я накрився лушпинням псилію та цілющою землею, спіруліною та OptiBac. Чи є у вас якісь поради для мене? Як розпочати розумно змінювати дієту? Чи можу я все ж добре їсти псевдозерни? Проросли Краще? Чи змінюється вміст оксалатів у зернах та бобових під час проростання? Таке враження, що мені насправді не залишилось нічого їсти на всіх будівельних майданчиках: - ((((

Шановний Ксавере,
на жаль, ви, здається, тут вже не дуже активні. Це ганьба 🙁
Тим не менше, я номінував вас на премію "Найдорожчі" - можливо, це дасть вам стимул написати щось знову - так дуже особисто і без тиску!
Все інше тут: http://www.leben-mit-ohne.de/liebster-award/

Привіт Ксавере,
Перш за все, похвала за ваш чудовий сайт! 🙂 Поволі все римується разом. Я завжди припускав, що напр. Б. пшоно, мангольд, буряк, інжир, солодка картопля добре переносяться при ХІТ. Тому я їв усе, завжди з підозрою, що я не терпітиму цих НМ (крім солодкої картоплі певною мірою). Очевидно, це через високий вміст оксалатів, чи не так? Буряк z. Б. такий здоровий, і мені це так подобається, але я ніколи не терпів цього, коли пробував.
Дякуємо за чудові поради! 🙂
Привіт з Бремена
Джулі

Привіт Ксавер,
прочитавши вашу сторінку, я знову отримую надію, що, можливо, я все ще можу жити більш-менш безсимптомно.
Дякуємо за ретельне дослідження! Я хочу спробувати дієту з низьким вмістом оксалатів. Я думаю, що це можна зробити.
GLG Elfriede Endulat-Stingl

Я дуже рада, що знайшла ваш сайт. Вона має багато корисної інформації від рецептів до магнію.
Я страждаю на ХІТ з дитинства, якщо я просто неправильно харчуюся або переживаю стрес, я отримую жирову мігрень, яка триває три дні. Діагноз я отримав лише минулого Різдва, боровся з ним, і над ним часто сміються. Але я не проти, головне, що я в порядку.
Лікарі перевантажені або взагалі не уявляють, і тоді це психічно ...
Дякуємо, що створили такий чудовий сайт!