Все в фаст-фуді

Пластифікатори - чому фаст-фуд несмачний

більше пластифікаторів

Сподіваємось, ви вже повинні знати, що в фаст-фуді багато цукру, солі та жиру. Зрештою, цей швидкий прийом їжі є яскравим прикладом нездорового харчування. До цієї нездорової “їжі” відносять численні захворювання. Чи справді ми все ще можемо говорити про їжу, є сумнівним - тепер дослідники також довели, що гамбургери, обгортання тощо містять також пластифікатори.

Їжте пластик?
Більшість з вас повинні відповісти "так" на це питання. Кожен, хто їсть фаст-фуд, вже з’їв частину пакувального матеріалу. Пластифікатори потрапляють у їжу через упаковку і, нарешті, в організм. Оскільки фаст-фуд призначений для руху і вимагає багато пакувального матеріалу, він особливо забруднений пластифікаторами.

Чим більше фаст-фуду, тим більше пластифікаторів
Дослідники з університету Джорджа Вашингтона змогли довести, що пластифікатори з групи фталатів потрапляють на наші пластини через упаковку. У ході дослідження, яке з’явилось у журналі “Персональні екологічні аспекти”, було опитано майже 9000 жінок та чоловіків. Перш за все, було відзначено, що їли учасники дослідження за останні 24 години. Потім зразки сечі тестували на продукти розкладання пластифікаторів.
Чим більше їли фаст-фуду, тим більше пластифікаторів можна було виявити. При низькому споживанні фаст-фуду, учасники мали 15,5 відсотків, а любителі фаст-фуду навіть на 23,8 відсотка вищий рівень продукту розкладання діетилгексилфталату (DEHP), ніж ті, хто відмовився їсти фаст-фуд. Діізононілфталат (DINP) був збільшений на 40 відсотків серед шанувальників готових страв. Зокрема, споживання м’яса та зерна збільшило споживання пластифікаторів.

Ось наскільки шкідливі пластифікатори
Пластифікатори допомагають зробити пластик пластичним і тому містяться в багатьох повсякденних предметах. Однак їх гормоноподібна дія може пошкодити здоров’ю репродуктивних органів. У високій концентрації вони поводяться як гормон естроген. Це може призвести до передчасних менструацій у жінок та імпотенції у чоловіків. Крім того, підозрюється зв’язок із такими захворюваннями, як нейродерміт та астма. Попередні дослідження також виявили, що рівень фталату погіршує IQ дітей .

Стільки калорій в фаст-фуді