Всі вони вегетаріанці
Вегетаріанський ресторан все ще цікавить місто, і переважно страви з м’яса та риби рекомендуються як кулінарні вишукані страви. Вегетаріанець досі вважається крайнім і повинен пояснити себе.
Насправді дивно, якщо врахувати, що стільки великих в історії є вегетаріанцями:
Будь то генії, такі як Леонардо да Вінчі, Альберт Швейцер, Альберт Ейнштейн, Річард Вагнер ... Або такі письменники, як Вільгельм Буш, Герман Гессен, Крістіан Моргенштерн, Жан Пол, Бертольд Ауербах, Луїза Рінсер, Рейнгольд Шнайдер, Ельке Хайденрайх, Джордж Бернхард Шоу, Лев Толстой, Джордж Санд, Ромен Роллан, Ісаак Башевіс Співак ... всередині таких як Барбра Стрейзанд, О. В. Фішер, Дастін Хоффман, Роберт Редфорд, Річард Гір, Ларрі Хагман, Пол Ньюман…. Або співаки, такі як Монтсеррат Кабальє, Джон Баез, Нена, Ніна Геген, Тіна Тернер, Пол Мак Картні, Адріано Челентано, Девід Боуї ... Або стародавні фігури, такі як Піфагор, Емпедокл, Плутарх, Горацій, Овідій, Сенека, Гесіод ... Або великі духовні та релігійні, такі як Будда, Мохаммед, Ганді, Ісая, Амос, Єремія, Осія, Міха, Петро, Матвій, Йоганнес, Яків, Ієронім ... А також про Ісуса, якого ми знаємо з апокрифів, що він харчується рослинами та для тварин використовував.
Багато інтелектуали бачать зв’язок між вживанням м’яса та війною. Приклад Толстого: «Поки є бойні, будуть поля битви. Приклад Шоу: "Поки люди катують, катують і вбивають тварин, у нас будуть війни". Приклад Гесіод: "Усі війни приходять у світ, коли люди вбивають тварин і поглинають їх трупи." ...
І багато хто вважає, що «велич і моральний прогрес нації» можна виміряти тим, «як вона поводиться зі своїми тваринами» (Ганді). Є також багато чітких слів: Приклад Шоу: "Ми - живі могили вбитих тварин". Або перший федеральний президент ФРН Теодор Хоус: "Полювання є допоміжною формою психічних захворювань людини" ...