Всякий раз, коли добре пережовувати їжу для здорового травлення
Автор AlegeSanatos.ro 01 липня 2019
Ми рідко думаємо, як важливо для нашого здоров’я правильно пережовувати їжу під час кожного прийому їжі. На жаль, перебуваючи завжди в бігу, більшість з нас їдять швидко і не мають терпіння правильно жувати.
Тут виникають різні проблеми, які ми спочатку не пов’язуємо з помилками, які робимо під час жування.
Про процес жування
Травлення починається в ротовій порожнині з пережовування їжі. Таким чином, їжа розбивається на дрібні шматочки, які можуть засвоюватися в шлунку, а слина допомагає витягувати поживні речовини з їжі. Тому очевидно, що якщо ми жуємо в бігу, швидко і занадто рідко, їжа потрапляє в шлунок, не будучи достатньо подрібненою.
Всякий раз, коли рекомендується пережовувати їжу?
Лікарі та дієтологи рекомендують пережовувати кожну порцію приблизно 32 рази. Звичайно, м’яку їжу, таку як кавун, можна пережовувати лише 10-15 разів, тоді як дуже тверду їжу, таку як стейк на грилі, потрібно пережовувати більше, навіть 40 разів. Навіть якщо ви не завжди підраховуєте, скільки разів ви жували, важливо, щоб їжа у роті стала дуже м’якою, щоб вона практично не мала текстури.
Іноді у вас можуть бути проблеми з жуванням через зуби. Люди похилого віку або ті, у кого більше відсутні зуби, мають подібні труднощі і не можуть правильно пережовувати їжу. У цьому випадку рішення - зубний імплантат для ідеальної посмішки, який допомагає правильно пережовувати кожен шматочок їжі.
Переваги правильного жування
Щоб правильно пережовувати їжу, кожен шматок повинен мати відповідний розмір, тобто він не повинен бути ні занадто маленьким, ні занадто великим. Якщо ви будете слідувати рекомендаціям і жувати досить часто, повільними темпами, ви помітите кілька переваг:
Ви відчуєте потребу менше їсти, і ви зможете легше схуднути;
Ваше тіло буде краще засвоювати поживні речовини з їжі;
Ви більше не будете відчувати необхідність їсти перекуси між прийомами їжі;
Ви зможете довше насолоджуватися особливим смаком їжі, яку ви жуєте;
У вас не буде проблем з травленням.
Що може статися, якщо ми не пережовуємо достатньо їжі?
Одна з найбільших помилок, яку ми робимо за столом, - це коли ми п’ємо воду під час їжі. Ця звичка може призвести до стану, який називається гастроезофагеальним рефлюксом, оскільки вода буде розбавляти шлункові ферменти, необхідні для травлення. В ідеалі пийте воду приблизно за 30 хвилин до їжі. Також добре не їсти фрукти чи солодощі відразу після їжі, оскільки вони спричинять відчуття здуття. І каву слід вживати довше після їжі, а не відразу.
Але це не єдині помилки, які ми допускаємо, коли йдеться про те, як ми харчуємось. Якщо ви їсте, не жуючи правильно, ви ризикуєте мати досить неприємні проблеми:
Недоїдання (поживні речовини в їжі засвоюються неправильно).
Якщо у вас проблеми з травленням, краще частіше їсти соління, квашену капусту або інші ферментовані продукти, оскільки вони містять травні ферменти та корисні бактерії. Овочі слід їсти сирими або просто злегка приготованими на пару, оскільки вони допомагають травленню, оскільки містять клітковину.
Але не забувайте, що здорове травлення починається під час жування, тому важливо не їсти в бігу, а спокійно і правильно пережовувати їжу.
Рейтинг товару: 3,75 з 5 (4 голосів)
Ваша думка для нас важлива!
Ми пишемо для вас. Розкажіть, чи була ця стаття корисною!