Вступ до; вивчення сортів бананових дерев із їстівними плодами з Мартініки (Продовження)

Кервегант Д. Вступ до вивчення сортів бананових дерев з їстівними плодами Мартиніки (Продовження) . В: Revue de botany applied et d'agriculture coloniale, 13ᵉ рік, бюлетень № 141, травень 1933 р. С. 337-346.

вступ

Вступ до вивчення сортів бананових дерев з їстівними плодами з Мартиніки.

Д. КЕРВЕГАНТ Інженер з колоніальної агрономії.

Інжир Макангуя

- Високий схил, 3 м. 50-4 м. високо на Мартініці, але сягає 7 м. в дуже сприятливих умовах вирощування (Центральна Америка) темно-зеленого кольору з неправильними чорними плямами, добре розвинена, пруіноза. Довгі і досить широкі листя, досить сильно пруінозні. Черешок видовжений (50-60 см.) Відкритий, з рожево-відтінковими полями, з грубими плямами біля основи.

Пучок великих розмірів (крайні руки відокремлені на відстані від 0 м. 50 до 1 м. 80), але порівняно невеликого діаметру, зазвичай несучи від 7 до 9 рук (іноді до 18) з 14-18 плодів кожна. Плоди, розташовані типовими пучками майже паралельно рахі, прямі або злегка зігнуті, коли розташовані на зовнішньому мутовці руки. Верхня частина кривизни розташована до нижньої третини банана. Це має довжину від 18 до 24 см. загалом, діаметр від 4 до 5 см. і вагою від 110 до 200 гр. Купюра добре помітна, а верхівковий шрам помітний, що зовні відрізняє його від певних форм великого карлика. Ребра, яких налічується 5-6, добре помітні, особливо в тій частині, яка звернена до рахі. Квітконіжка, коротка і товста, добре фіксує плоди до осі. Легко знімається шкіра товщиною 3-4 мм має світло-зелений колір, який при дозріванні стає зеленувато-жовтим. М’якоть кремово-білого кольору з сіруватим центральним хрестом і погано намальована, ніжна, солодка і дуже смачна, якщо фрукти були зібрані прямо в той момент і спожиті на відповідному етапі зрілості.

Макангуя - один із найкращих відомих сортів десертних бананів, і хоча він менш ароматний, ніж китайський банан, набагато перевершує останній за своєю вишуканістю. Розташування плодів на рахісах, товщина шкірки, міцність

(1) Див. R. B. A. n ° 140, с. 251-267, 1933.