Втрачайте кілограми, не позбавляючи себе! ПристрастьЗдоров’я
новини Щоб м’яко скинути кілька кілограмів, просто освітліть полуденний обід.
Немає необхідності підкорятися драконівській дієті, щоб втрачати десять кілограмів на рік, стверджують американські дослідники при Корнельському університеті. Досить було б насправді трохи полегшити ногу під час обіду і вуаля. !
Ця рекомендація, подробиці якої опубліковані в журналі "Апетит", ґрунтується на експерименті, проведеному протягом декількох місяців за участю групи близько двадцяти добровольців. Протягом першого тижня учасники мали можливість вільно вибирати продукти, що складають триразові прийоми їжі, погризуючи на дозвіллі. Кількість споживаних калорій ретельно зазначалося дослідниками. Протягом наступних кількох тижнів половині групи було запропоновано вибирати між шістьма розфасованими стравами з обмеженим вмістом калорій під час полуденного обіду. Інші учасники продовжували у своєму власному темпі.
Без компенсаційного ефекту
В середньому було встановлено, що розфасована їжа на 250 калорій менше, ніж "звичайний" сніданок. І саме це мало різницю, оскільки це зниження калорій призвело до середньої втрати 500 грамів кожні два тижні, або хороших десяти кілограмів на рік. Автори цього дослідження відзначають, що це зменшення споживання калорій не збільшує частоту перекусів, а також не компенсується прийомом більшої кількості їжі під час інших страв.
Іншими словами, "споживання калорій зменшується плавно, навіть не усвідомлюючи цього". Таким чином, невеликі регулярні зниження калорій можуть допомогти зберегти фігуру та втратити кілька кілограмів, якщо вони посилюються.