Втрата ненасичених жирів (оливкова олія) допомагає регулювати голод Психомедіа

Оливкова олія та інші ненасичені жири ("хороші жири"), що містять олеїнову кислоту, такі як жири в авокадо та волоських горіхах, допомагають регулювати голод і продовжують час між прийомами їжі згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Cell Metabolism .

жирів

Олеїнова кислота перетворюється в тонкому кишечнику в гормон, який називається олеоїлетаноламід (або OEA), який надсилає мозку повідомлення про пригнічення голоду.

Як кажуть дослідники, вперше було визначено харчовий інгредієнт, який забезпечує будівельні блоки для виробництва гормону.

Дослідники кажуть, що білок також відіграє певну роль у боротьбі з голодом, але іншими способами.

Це відкриття "дає нову надію на розробку нових препаратів проти ожиріння на основі використання природних механізмів боротьби з голодом", коментує професор Даніеле Піомеллі з Каліфорнійського університету в Ірваїні. Ліки, що діють у мозку для контролю апетиту, несуть у собі значні ризики побічних ефектів.

Цю систему регулювання апетиту можна зробити неактивною за допомогою дієти з високим вмістом насичених жирів, в якій зазвичай відсутня олеїнова кислота, також коментують дослідники.

Вони планують перевірити в майбутніх дослідженнях, чи ця система контролю апетиту не має дефектів у людей, які схильні до переїдання.

Олеїнова кислота присутня у значній частці в оріхах лісового горіха (77%), оливи (72%), авокадо (68%), ріпаку або ріпаку (56%) та арахісу (45%). Він присутній у менших пропорціях у кількох інших оліях та жирах.

Психомедія з джерелами: Eurekalert
Всі права захищені