Салат з гірської сочевиці із зеленим картопляним пюре - приготування їжі робить вас щасливими

Сьогодні, як самовпевнений вентилятор об’єктива, я ковзаю Салат з гірської сочевиці із зеленим картопляним пюре у блозі. Пюре отримує свій шикарний колір дрібно пасерований шпинат. Гірська сочевиця отримує заправку Малиновий оцет, кленовий сироп та арганове масло. І оскільки я знайшов у своєму холодильнику маленьку, невинну буррату, її додали як бонусний матеріал. Що я можу сказати? СУЧНО!

Салат з гірської сочевиці смачний і корисний

Смачно та корисно - чудове поєднання. Застілля без жалю. Хто хоче обійтися без м’яса і все ще робить Їжте дієту, багату білком радимо використовувати лінзи. З більш ніж 23 г білка на 100 г. Сочевиця насправді забезпечує більше білка, ніж багато продуктів тваринного походження. Сочевиця - це їжа для нервів. У 100 г лінз є в середньому 130 мг магнію. 100 г сочевиці покривають майже половину добової потреби.

Рецепт салату з гірчичної сочевиці із зеленим картопляним пюре - інгредієнти:

для картопляного пюре:

• 400 г борошняної картоплі, очищений і нарізаний кубиками
• 120 г свіжого шпинату, промитого та грубо нарізаного
• 1 літр води
• 100 мл молока
• 1 ст ложка вершкового масла
• 1 щіпка мускатного горіха
• сіль
• чорний перець

для салату з гірської сочевиці:

• 1 склянка сочевиці
• 3 склянки води
• 2 столові ложки малинового оцту
• 1 столова ложка кленового сиропу
• 2 столові ложки арганової олії
• 1 невелика червона цибулина
• крес
• 1 жменька помідорів черрі
• 1 буррата

---