Втрата низьковуглеводних дієт по-різному впливає на жінок та чоловіків - Business Insider
Дієти з низьким вмістом вуглеводів по-різному впливають на жінок та чоловіків
Чисте харчування, палео або низький вміст вуглеводів - кількість варіантів дієти та тенденцій харчування, які обіцяють швидке зниження ваги та позитивні наслідки для здоров’я, неухильно зростає. Особливо популярна дієта з низьким вмістом вуглеводів. При такому харчуванні організм забирає більшу частину енергії з білків і жирів - постачальники вуглеводів, такі як макарони або хліб, майже повністю виключаються з раціону.
На численних форумах та в соціальних мережах послідовники дієти з низьким вмістом вуглеводів повідомляють про позитивні наслідки та швидко помітні успіхи цієї дієти. Як результат, дієтична форма в даний час викликає справжній ажіотаж серед людей, які шукають ефективний метод схуднення.
Однак багато хто, здається, ігнорує той факт, що не кожен організм однаково реагує на зміни в харчуванні. Дослідження дослідників з Університету Міссурі зараз це довело. Дослідження показує: дієта з низьким вмістом вуглеводів по-різному впливає на чоловіків та жінок, які хочуть схуднути.
Схуднути з низьким вмістом вуглеводів: краще для чоловіків?
В рамках своїх досліджень вчені досліджували вплив дієти з низьким вмістом вуглеводів на 20 жінок та чоловіків. Випробовувані їли дієту з низьким вмістом вуглеводів протягом чотирьох тижнів - у перші два тижні вони дотримувались суворої дієти з низьким вмістом вуглеводів, а в інші тижні готували власну їжу відповідно до вказівок вчених.
Порівняння двох груп показало, що дієта з низьким вмістом вуглеводів є більш ефективною з точки зору втрати ваги у чоловіків. Випробовувані чоловіки втрачали в середньому 6,3 відсотка ваги свого тіла за чотири тижні, тоді як вага жінок впала на 4,4 відсотка. Результати дослідження нещодавно були опубліковані в журналі "Прикладна фізіологія, харчування та метаболізм".
Дієта з низьким вмістом вуглеводів може зменшити скутість артерій у жінок
На додаток до втрати ваги, дослідники також досліджували швидкість пульсових хвиль учасників дослідження. Швидкі пульсові хвилі вказують на жорсткі нееластичні судини, що збільшують ризик серцевих захворювань. Хоча дієта з низьким вмістом вуглеводів була менш ефективною для зниження ваги у жінок, ніж у чоловіків, дослідники помітили, що швидкість пульсових хвиль зменшилась у жінок-учасниць.
"Наше дослідження першим показало, що втрата ваги може зменшити скутість артерій всього за чотири тижні, а дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути ефективним методом зменшення ригідності аорти у жінок", - сказала Елізабет Паркс, професор кафедри харчування та фізичних вправ. та автор дослідження.
Протягом досліджуваного періоду швидкість пульсових хвиль у кровоносних судинах жінок зменшувалася на один метр в секунду. Навряд чи можна було спостерігати будь-які зміни у досліджуваних чоловіків.