Втрата ваги. 4 типи стратегій, які люди використовують для боротьби зі спокусами
Харчові спокуси є скрізь. Дослідники, робота яких буде опублікована в травні в журналі "Апетит", запитали групу добровольців, як їм вдається уникати споживання спокусливої їжі щодня.
Існує безліч порад щодо управління споживанням їжі та напоїв, але метою було з’ясувати, чим люди насправді займаються та чи корисними вважають свої стратегії.
Дженніфер Гатзамеєр та її колеги з кафедри психології Університету Суонсі (Великобританія) провели це дослідження з 25 людьми, яким було в середньому 37 років і індекс маси тіла (ІМТ) яких становив від 20 до 33, від здорової ваги до ожиріння. (Швидкий РОЗРАХУНОК ІМТ)
Під час групової дискусії з’явилося чотири основних типи методів управління споживанням їжі та напоїв.
Зменшення доступності спокусливої їжі
Учасники повідомили, що було б корисно зробити спокусливі продукти недоступними або важкодоступними. Наприклад, вони уникали приносити його додому. Деякі складають список продуктів, щоб обмежити покупки, купують продукти на цілий тиждень, а не щодня, або вибирають супермаркет з обмеженим вибором.
Психічні стратегії
Учасники використовували різні психічні стратегії. Деякі люди утримуються від певної їжі, оскільки коли вони починають їсти невелику кількість, це змушує їх з’їдати більшу кількість. Інші застосовували більш гнучкий підхід, дозволяючи собі частування, активно плануючи їсти його під контролем у визначений час.
Деякі учасники використовували вправи для управління споживанням спокусливої їжі. Вони виявили, що фізичні вправи зменшують їхній голод і бажання їсти спокусливу їжу, тоді як інші учасники не хочуть «скасовувати свою добру роботу», споживаючи спокусливі продукти після тренувань. (Спосіб зменшити голод, спричинений розумовою працею)
Приготування їжі вдома
Нарешті, учасники повідомили, що вони керували своїм споживанням, плануючи страви в певний час доби та готуючи їжу самостійно. Вони повідомили, що для них важливо мати можливість вибору інгредієнтів, розміру порцій та часу, коли вони їдять. (Ідеї для приготування більш швидких страв із кориснішими інгредієнтами - посібник Канади з їжі)
Учасники використовували стратегії не ізольовано, а в поєднанні. Ці стратегії використовувались не лише людьми, які визнали себе дієтою. Люди з ІМТ у діапазоні здорової ваги також регулярно використовували їх для управління своїм харчуванням.
Зміни в навколишньому середовищі також можуть бути дуже корисними, вказують дослідники. Наприклад, торгові автомати на робочому місці можуть запропонувати більш здорові варіанти. “Люди повинні мати змогу пережити свій день, не маючи постійного переживання спокус у відповідь на постійні нагадування про смачну їжу та напої. "
Для отримання додаткової інформації про способи схуднення див. Посилання нижче.