Втрата ваги Дієта MIND Їжте себе розумно
Схуднути і зробити щось для свого мозку одночасно? Звучить майже занадто добре, щоб бути правдою. Однак дослідники зі США заявляють, що це можливо, і представляють дієту MIND. Ми представляємо вам подробиці цієї середземноморської дієти.
«Середземноморське втручання для нейродегенеративних затримок» - спочатку це не схоже на дієту. Все-таки це так. І це навіть базується на науковому дослідженні: Дослідників з Університетського центру Раша в Чикаго цікавила взаємозв'язок між дієтою та ефективністю пам'яті у людей похилого віку .
Протягом добрих п’яти років вони супроводжували 960 випробуваних із середнім віком 81,4 року і щороку проходили тест на пам’ять. Деякі з старих людей продовжували їсти, як зазвичай . Інші дотримувались спеціально розробленого меню, яке включало численні продукти, які вчені раніше визначили як їжу для мозку.
Підтягнути тіло та голову завдяки середземноморській дієті
Насправді, зміна раціону справила вражаючий вплив. Усі випробувані, які дотримувались дієти MIND, мали значно ефективніший мозок . У середньому вони мають показники пам’яті, які відповідають показникам людини на 7,6 років.
У той же час дослідники виявили значно нижчі фактори ризику хвороби Альцгеймера. Але це ще не все: Ті, хто дотримувався меню MIND, також мали здоровіші серця та активніший кровообіг . У той же час у цих суб'єктів був значно кращий ІМТ.
Середземноморський РОЗУМ
Список дозволених продуктів харчування у раціоні MIND включає велику частину того, що в Європі часто називають середземноморською кухнею. Отже, в основному свіжі овочі, риба та оливкова олія . Повний перелік такий:
1. Овочі, особливо листові зелені овочі
Кожна дитина знає, що овочі корисні. Він багатий вітамінами А і С і містить багато інших важливих поживних речовин. Він також низькокалорійний, а отже, чудовий для схуднення. При дієті MIND овочі є в меню щодня, включаючи салат принаймні двічі на тиждень.
2. горіхи
У горіхах багато корисних жирів, клітковини та антиоксидантів. Вони також регулюють рівень холестерину в організмі і тим самим протидіють серцево-судинним захворюванням. П’ять разів на тиждень в меню MIND є жменька горіхів як смачна закуска.
3. Ягоди
Фрукти також надзвичайно здорові, але дієта MIND спеціально містить лише ягоди в меню. Дослідники рекомендують чорницю, особливо тому, що вона надає найбільш позитивний вплив на наш мозок.
4. Квасоля
Квасоля допомагає схуднути, а завдяки високому вмісту білка та клітковини також сприяє здоров’ю. Дієта MIND рекомендує три порції квасолі на тиждень.
5. Цілісні зерна
Цільнозернові продукти знаходяться у верхній частині меню MIND як наповнювач та постачальник численних важливих поживних речовин. Ви не повинні бути відсутніми в будь-який день; бажано з цільними зернами.
6. Риба
У рибі повно омега-3 та омега-6 жирних кислот, які особливо позитивно впливають на серце та мозок. Одної порції риби на тиждень достатньо для дієти MIND.
7. Домашня птиця
Свійська птиця також є частиною дієти MIND. Чи курка, чи індичка, не має значення. Допускається від двох до трьох порцій на тиждень.
8. Оливкова олія
З усіх різних масел оливкова олія найбільше впливає на здоров'я нашого мозку. Тут насправді стосується наступного: Чим більше, тим краще . Для запікання м’яса чи риби, в заправці для салатів або для занурення хліба оливкова олія є частиною кожної страви MIND.
9. Вино
Звичайно, в середземноморській кухні не повинно бракувати хорошого келиха вина. Оскільки алкоголь містить численні антиоксиданти. Однак однієї склянки на день цілком достатньо!
Там, де є світло, завжди є тінь. На дієті MIND заборонені такі продукти:
Випічка та солодощі
Смажена їжа та фаст-фуд
Вершкове масло і маргарин
Наш висновок
Дієта MIND ідеально підходить для довгострокової зміни дієти. Ви не схуднете особливо швидко з ним, але в довгостроковій перспективі ви будете жити здоровіше і точно втратите кілька кілограмів за місяці.
У той же час за допомогою їжі для мозку ви запобігаєте розумовому спаду і робите щось для серця та кровообігу . Ще одним плюсом є те, що численні смачні середземноморські страви можна готувати з дозволеними інгредієнтами. Ми сповнені розуму!