Втрата ваги Камуфльована їжа на відгодівлі призводить до ожиріння; Практика зцілення
Багато цукру і жиру: Ожиріння через приховану їжу в їжі
Все більше німців надто товсті. У більшості випадків ожиріння обумовлене нездоровим способом життя з невеликими фізичними вправами та високоенергетичною їжею. Інша проблема полягає в тому, що багато продуктів містять відгодівлю, яка маскується.
Все більше людей у Німеччині занадто товсті
За оцінками медичних експертів, у Німеччині проживає все більше людей із зайвою вагою. Основною причиною цього є занадто велике споживання цукру. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує максимум шість чайних ложок цукру на день. Однак у середньому німці споживають майже вдвічі більше. Це також пов’язано з прихованим цукром у їжі. Це знає і Гудрун Кестер. Експерт з питань харчування у споживчому консультаційному центрі Шлезвіг-Гольштейн пояснює в інтерв’ю, чому сучасні готові продукти шкідливі для нашого здоров’я.
Багато продуктів харчування, наприклад, мюслі, часто містять велику кількість цукру. Часто виявити приховані відгодовані продукти не так просто. (Зображення: yuliiaholovchenko/fotolia.com)
Їжа, що сильно оброблена
Кількість людей із зайвою вагою або ожирінням невпинно зростає роками.
За словами Гудрун Кестер, це пов'язано з тим, що значна частина їжі сильно переробляється і містить багато цукру та жиру.
Типовими прикладами є швидке харчування, фруктовий йогурт, заправки для салатів та мюслі.
“Ви не можете сказати, дивлячись на ці продукти, що вони містять багато калорій. Наприклад, 100 грам вівсяних пластівців містять 370 калорій. В тій же кількості готових до вживання мюслі міститься до 100 калорій більше », - каже фахівець з дієтології.
Високий вміст енергії часто маскується шляхом вказівки занадто малих порцій. Наприклад, кількість калорій на деяких упаковках для злаків дається за 40 грам.
За словами Кестера, це набагато менше, ніж більшість людей наповнювали б свої миски для круп. Це схоже на інші готові вироби.
Розпізнайте замасковану їжу на відгодівлі
На запитання, як ви можете розпізнати замасковану їжу на відгодівлі, Кьостер відповів: «Якщо ви хочете схуднути, вам слід звертати увагу на харчові дані під час покупок. Дуже мало хто знає, що вони часто споживають стільки цукру та жиру разом із соусом для барбекю або готовою заправкою для салатів, як із солодощами ".
На думку експерта, маркування світлофора на оброблених харчових продуктах, на якому чітко видно вміст цукру, жиру та солі на передній частині упаковки, було б кроком вперед.
Наприклад, у випадку з мюслі можна було би з першого погляду побачити, який продукт містить багато цукру і не підходить для схуднення.
Високий вміст цукру в продуктах для схуднення
Гудрун Кестер дуже критично ставиться до продуктів для схуднення, які в основному рекламуються інтенсивно. "Ідея полягає в тому, щоб замінити один або два прийоми їжі порошковим коктейлем", - сказав експерт.
“Але є великі відмінності в харчових цінностях продуктів. Вміст цукру в деяких страшно високий. Наприклад, приблизно половина порошку Slim Fast складається з цукру, а Almased становить майже третину ".
Згідно з інформацією, готовий Slim Fast Shake містить сім кубів цукру, напій Almased все ще містить п’ять.
На думку експерта з дієтології, це майже як споживання кола для схуднення.
Збалансоване харчування з великою кількістю фруктів та овочів - безумовно, кращий спосіб.
змінити харчування
Спеціальні програми для схуднення також обіцяють швидкий успіх. Але наскільки корисні дієти?
Гудрун Кестер зазначає, що, хоча деякі люди худнуть за короткий час завдяки дієті з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, коли вони повертаються до своїх старих звичок, кілограми зазвичай теж повертаються.
Ви можете постійно залишатися стрункими лише тоді, коли визнаєте власні слабкі місця і відповідно зміните дієту.
“Для наполегливості важливо, щоб дієта відповідала вашим особистим повсякденним життям. Звичайно, потреба в калоріях відіграє важливу роль. З віком організм використовує все менше калорій. Якщо ви все ще їсте, як і раніше, ви набираєте вагу », - пояснив Кестер.
Втратити зайву вагу
Але як можна зменшити або уникнути ожиріння? “Потреба в калоріях може бути збільшена в будь-якому віці за допомогою більшої кількості фізичних вправ. Для цього не потрібно відвідувати тренажерний зал », - сказала фахівець з харчування.
Також допомагає, якщо в повсякденному житті ви частіше ходите, їдете на велосипеді чи піднімаєтесь сходами.
Існують різні причини зайвої ваги. Окрім відсутності фізичних вправ, занадто великі порції їжі, солодких напоїв або висококалорійних закусок перед телевізором можуть призвести до вгодованості.
"Ті, хто зуміють відстежити власні звички відгодівлі та змінити їх, успішно схуднуть і залишаться стрункими", - говорить Кестер. (оголошення)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.