Втрата ваги починається з голови - адже жир створюється під час дієти для мозку
8 березня 2012 р. Адміністратором | Без коментарів
У посібнику з охорони здоров’я з приводу ГРЗ ще раз внесли свій внесок у Ожиріння. Цього разу інтерв’ю з дослідником мозку Губертом Прейслем, який хоче впливати на мозкові процеси, щоб краще контролювати надмірну вагу голови. Але як ви впливаєте на навчальні процеси, як запускаєте їх у життя і як робите їх стійкими?
- «Гомеостатичний контроль» - ви їсте стільки, скільки вживаєте.
В експериментах на тваринах було показано, що вони локалізовані в гіпоталамусі. Там є ядра, якщо вони поранені, це призводить до ожиріння, або ті, хто постраждав, голодують до смерті.
Все йде нормально. У диких тварин ожиріння природно відсутнє - щури, що знаходяться в безпосередній близькості від людини, вже пошкоджені цивілізацією, і домашніми свинями під час відгодівлі маніпулюють якнайкраще, проте кабани не дадуть зайвого жиру. На додаток до цього природного, непорочного регулювання, є ще й вплив
- наші вищі когнітивні функції, за тим, як ми їмо їжу ...
Однак це знову трохи тонко, тому що розум однозначно не один, крім вегетативних функцій; Звичайно, є також емоції та навчені уподобання.
Є люди, які слабшають від шоколадного морозива - це один із прикладів багатьох.
Наскільки можливо щось змінити в харчовій поведінці за допомогою таких методів, як „біологічна зворотний зв’язок”, залишається зрозумілим у майбутньому. Але ви вже можете почати на певному рівні:
Нам точно потрібні кращі знання про їжу. З достатком нашого суспільства багатьом важко визначитися, скільки калорій має їжа. Найкращий приклад - мюслі на сніданок, який, на думку всіх, є найкращим початком дня, але в той же час вони не знають, скільки в них цукру. Однак поради щодо харчування не замінюють змін у поведінці. Для того, щоб зрозуміти складну хворобу ожиріння, у майбутньому нам доведеться набагато тісніше мати справу з процесами в мозку людей із надмірною вагою і менше з їх шлунком.
"Поради щодо харчування не замінюють зміни у поведінці" - добре сказано! Якщо дієтологічне консультування має на меті прищепити знання людині, яка тестує, це вже не вдалося з самого початку.
Звичайно, ви повинні відпрацьовувати власні знання або, принаймні, розуміти, розуміти, враховувати і дотримуватися пояснення, і слідувати йому. І:
Ну - ви повинні чітко розуміти, що це означає. Ті, хто дотримується порційної дієти, не практикують підрахунок калорій, але практикують відстеження споживання їжі.
Встановлення меж - це одвічне освітнє завдання, і втрата зайвої ваги стосуватиметься навчання самому собі Встановити обмеження. Не хвилюйтеся: ви можете сказати це більш приємним чином, і тоді, можливо, слово "кулінарне" повинно з'явитися у заяві.
Знання про їжу однозначно включає застосування знань. Приклади цього можна знайти в розділі рецептів - для наслідування, для подальшого розвитку, як натхнення. Практичне застосування на «навчальній кухні» може сприяти передачі харчових знань («передача знань») - це було б очевидно і, можливо, менш трудомістким, ніж біологічна зворотний зв’язок.
Звичайно, все ще потрібні роз'яснення: Наприклад, щодо "цукрового божевілля", якого ми зазвичай навіть не помічаємо
Оскільки посилання на медіатеку більше не працює, ось ще одне відео: Інтерв’ю з Губертом Прейслем
І ще одне зауваження: Поки ті, хто хоче схуднути, намагаються контролювати свою втрату ваги головою, але думають, що вони знаходяться між псевдо альтернативами, такими як "Комбінування їжі або SIS" Потрібно визначитися, ви теж не схуднете. Просто ніколи голова не приймає рішення - ми шукаємо знання експертів, якими ми можемо скористатись, і знаходимо лише дієти, щоб якось перекласти американські “підроблені дієти” німецькою мовою.
Більше порційних дієтичних рецептів у розділі “Рецепти”
Основи дієтичного харчування
Рецепти з інформацією про порції: Як розділити їжу на порції різних груп поживних речовин: