Втрата ваги прихованого відгодівлі; MARVINSFITNESSBLOG
Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви даєте згоду на їх використання. Ви можете знайти більше інформації, зокрема про те, як керувати файлами cookie, тут.
Сьогодні більшість людей повинні усвідомлювати, що такі фаст-фуди, як піца, гамбургери чи картопля фрі, солодощі, морозиво, цукор, масло та шоколад, не є абсолютно фігурними. Однак є також численні приховані відгодівлі. Їжа, яка, на думку багатьох, є низькокалорійною або навіть здоровою, коли вірно саме навпаки. Тоді успіх у схудненні логічно залишається, так, в основному ви навіть набираєте вагу. Тому я хотів би розвіяти найпоширеніші міфи та познайомити вас із найпоширенішими, на мою думку, прихованими відгодівлями. Тоді ви можете отримати ідею для себе, вам більше не доведеться піддаватися брехні харчової промисловості, і ви можете досягти швидшого та кращого успіху в схудненні.
Фруктовий
Фруктові соки
Апельсин, яблуко, виноградний сік & Co. здорові завдяки своїм вітамінам, але вони також є справжніми калорійними бомбами. 100 мілілітрів мають близько 50 ккал - цілий стакан тоді вже 150 ккал. Тільки калорії тут не є найбільшою проблемою: у фруктових соках надзвичайно висока частка фруктози. Оскільки фруктоза - це вуглеводи з короткими ланцюгами, вони швидко переходять у кров і змушують наш рівень цукру в крові стрімко зростати. Результат: тяга до їжі. Тому насолоджуйтесь фруктовими соками лише в помірних кількостях і, якщо це можливо, отримуйте вітаміни зі свіжих фруктів (оскільки вони містять значно більше інших корисних речовин, таких як клітковина з шкірки фруктів).
Сухофрукти
Так само, як фруктові соки, сухофрукти також містять багато фруктози. Оскільки вода виводиться з фруктів, багато поживних речовин (особливо вуглеводів) залишається в невеликій кількості. Ось чому 100 грам сухофруктів швидко мають близько 360 ккал, тоді як свіже яблуко, що має 100 грамів, має лише 54 ккал. Кількість здається нам однаковою, тільки що свіже яблуко має значно менше калорій через великий вміст води. Отже, те саме стосується і тут: краще вживати свіжі фрукти. Таким чином ми можемо обдурити наш мозок і нашу тягу, включаючи їжу, і заощадити багато калорій. До речі, ягоди будь-якого виду навіть кращі, оскільки в них навіть менше фруктового цукру, ніж у звичайних фруктах.
Смузі схожі на фруктові соки. Хоча тут все ще зберігаються деякі поживні речовини, оскільки весь фрукт, включаючи шкірку, зазвичай переробляється, вміст цукру та калорій швидко додається. В середньому 100 мілілітрів смузі мають теплотворну здатність 39 ккал. Спочатку це здається мало, а також менше, ніж у фруктових соках, але тут можна швидко випити ще кілька склянок. Наш мозок не реєструє смузі як тверду їжу, через що певні гормони ситості, вироблення яких зазвичай ініціюється твердою їжею (наприклад, свіжими фруктами), не виділяються. Як результат, ми п’ємо багато калорій і все ще не відчуваємо себе справді ситими. Якщо ви все одно не хочете обійтися без смузі, вам слід подбати не лише про вживання фруктів, а й про вживання низькокалорійних овочів, таких як шпинат, капуста, селера тощо. Нежирний кварк або йогурт також можуть допомогти зробити смузі більш дієтичним, а також збільшити вміст вуглеводів з короткими ланцюгами, щоб пристрасть до їжі була менш імовірною.
Молоко та сир
Сир сповнений тваринних жирів. Це насичені жирні кислоти, які не тільки додають багато калорій до книги, але й накопичуються навколо внутрішніх органів, таких як серце та печінка, при надмірному споживанні і, таким чином, можуть призвести до значних проблем зі здоров’ям. Однак в помірних кількостях ні насичені жирні кислоти, ні сир не є табу на дієті. Окрім жиру, останній також містить багато білків, які в свою чергу є дуже ситними і майже не містять вуглеводів. Тож вам не потрібно боятися муки голоду з сиром. Однак, якщо ви любите їсти гратиновану їжу, використовуєте сир загалом для приготування їжі або споживаєте багато сиру, можливо, вам слід обійтися без нього (сир має в середньому 402 ккал на 100 грам) або, принаймні, використовувати менш калорійні альтернативи, такі як твердий сир (особливо Harzer Roller, 120 ккал на 100 грам ) або перейти на моцарелу зі зниженим вмістом жиру (160 ккал на 100 грам).
Коров'яче молоко (або інше тваринне молоко)
Сахен в основному складається з жиру. В результаті він має багато калорій і, в надлишку, може також пошкодити внутрішні органи. Приблизно 260 ккал на 100 грамів, вам слід добре подумати, чи дійсно ви хочете з’їсти шматок пирога (що також не обов’язково корисно для схуднення 😉) з кремом для вашої наступної чашки кави.
Нежирний йогурт
Нежирний йогурт часто рекламує відносно мало калорій, але він має ще один головний недолік: нестача жиру компенсується цукром. Оскільки вуглеводи (цукор) мають нижчу калорійність, ніж жир (від 4,5 ккал до 9,3 ккал), йогурт з низьким вмістом жиру в цілому має менше калорій, але високий вміст цукру знову підвищує рівень цукру в крові, і легше переїдати . У цьому випадку більше калорійності не обов’язково гірше, і скоріше слід використовувати звичайний йогурт без жиру (до речі, це те ж саме майже з усіма продуктами зі зниженим вмістом жиру). До речі, найкращим з усіх був би нежирний кварк, який майже не містить жиру, лише кілька вуглеводів і ще більше білків, які дуже насичують.
заморожений йогурт
Звучить здорово - це здорово? Ну не зовсім. Заморожений йогурт не має вдвічі менше калорій, ніж звичайне морозиво, але високий вміст цукру тут теж є великою проблемою. Це далеко не нижче, ніж у звичайному морозиві, лише менший вміст жиру гарантує, що заморожений йогурт має менше калорій. Але я ще раз попереджую вас, що весь цукор, особливо під час дієти, швидко викликає тягу та запої.
Frappuccino & Co
Кожен з вас повинен знати, що змішані кавові напої точно не представляють мудрих дітей за калорійною шкалою. Але чи знаєте ви, що звичайний карамельний капучино або фраппучіно з будь-яким смаком може легко принести з собою 500 ккал? Це стільки, скільки миска мюслі або щось на зразок шести яблук, але це не так вже й ситно! Крім того, 40-50 грамів цукру на склянку не зовсім корисно. Тож, можливо, наступного разу, коли ви замовите чорну каву чи чай у вашому улюбленому кафе (в обох є більш-менш 0 ккал), а замість цього винагородите себе смачним фруктовим салатом або однією з моїх білкових закусок? 😉
горіхи
Арахіс, мигдаль & Co.
Горіхи здорові, крапка! Вони наповнені ненасиченими жирами і, отже, не тільки підтримують серцево-судинну систему, але також важливі для транспорту жирних кислот в нашому організмі. Вони також багаті білком і тому дуже ситні. Тож вони точно допомагають позбутися небажаних запасів жиру. Проблема в тому, що вони також сповнені калорій через високий вміст жиру. 100 грам горіхів мають в середньому 600 ккал, за допомогою яких ви можете швидко перевищити свій щоденний максимум калорій. Тому важливо вживати горіхи лише в помірних кількостях та з обережністю. Через безліч позитивних властивостей для людського організму, я б точно порадив вам не обійтися повністю без них.
арахісове масло
З арахісовим маслом це в основному те саме, що і зі звичайними горіхами. Однак є ще один момент, який тут слід врахувати. Багато виробників додають цукру в арахісове масло для кращого смаку. Як наслідок, він не тільки містить більше калорій, але і змушує рівень цукру в крові знову підніматися без потреби. Тож купуючи його, переконайтеся, що арахісове масло натуральне та без додавання цукру.
овочі
Капуста низькокалорійна і корисна для здоров’я. Правильно! Тож і червонокачанна капуста? Власне вже. Але тільки в тому випадку, якщо ви купуєте свіжу червонокачанну капусту і готуєте і готуєте її самостійно. Усім відома червонокачанна капуста в банку або в банку містить не тільки шкідливі для здоров'я консерванти, але і багато цукру. Це не тільки підвищує рівень цукру в крові, але і теплотворну здатність, завдяки чому червонокачанна капуста зі скла має значно більше калорій, ніж її свіжий аналог.
При наявності 77 ккал на 100 грам картопля для овочів не тільки має багато калорій, харчовий склад також не ідеальний для худого тіла. У картоплі мало цукру, але більшість вуглеводів - вуглеводи з короткими ланцюгами. Крохмаль у картоплі не призводить до того, що рівень цукру в крові зростає так швидко, як, наприклад, фрукти, молоко або солодовий цукор, але більших кількостей достатньо, щоб викликати бажання солодкої, нездорової їжі в нашому мозку.
Овочеві чіпси
Проблема з овочевими чіпсами така ж, як із сухофруктами або фруктовими чіпсами. Видаляючи воду, багато макроелементів залишаються в невеликому обсязі, так що ви швидко споживаєте більше калорій, ніж хотіли б насправді.
Зернові продукти
гранола-бар
Гранола-батончики часто продаються як здорові. Зрештою, багато злакові культури також містять багато клітковини, а тому наповнюють вас особливо добре, так? Неправильно! Зазвичай для мюслі-батончиків використовують лише зернові культури з пшениці, які майже не містять клітковини, але мають багато вуглеводів з короткими ланцюгами. Це плюс той факт, що батончики змішуються з тоннами цукру, означає, що батончики мюслі не є ні здоровими, ні корисними для нашої фігури.
Тост/хрусткий хліб
Такий тост нічого не важить, тож він навряд чи може містити калорії, правда? Ну, тост/хлібці зазвичай не мають більше 50 ккал на скибочку, але для насичення вам точно потрібно більше 1–2 скибочок. Хоча клітковина майже повністю відсутня, вона містить ще більше вуглеводів і цукру з короткими ланцюгами. До речі, цільнозернові тости/хлібці тут не виняток.
Пшеничні вироби
Будь то хліб чи булочки, продукти, виготовлені з пшениці, завжди містять багато цукру, мало клітковини та багато калорій. Як результат, вони погано насичують або ненадовго, вони швидко викликають тягу і легко товстіють. Тому краще завжди йти на цільнозернові (бажано жито чи спельту). Тоді кількість калорій є подібним, але ці продукти містять значно більше клітковини, менше цукру і засвоюються повільніше, що, як правило, покращує їхнє самопочуття.
Не кожен чорний/темний хліб автоматично є цільнозерновим. Багато виробників просто фарбують хліб із пшениці солодом, щоб створити враження, що їх продукт - це здоровий цільнозерновий хліб. Погляд на харчовий склад, однак, швидко виявляє, де цільнозерновий в ньому насправді знаходиться, а де ні. Хоча справжні цільнозернові продукти містять майже не цукор і багато клітковини, кольорові темні хліби мають такі ж поживні речовини, як їх світлі брати і сестри: багато цукру, мало клітковини.
білий рис
У рису більша частина поживних речовин знаходиться в оболонці. Зокрема, наповнювальні елементи, такі як мінерали та клітковина, містяться майже виключно там. Проте білий рис подрібнений і, отже, складається лише із зерна всередині, зерна. Однак це зерно, відоме нам як звичайний білий рис, має майже виключно коротколанцюгові вуглеводи та цукри. У ньому є відносно велика кількість калорій (приблизно 360 на 100 грамів), але навряд чи є або лише ненадовго наповнене. Натомість високий вміст цукру гарантує, що рівень цукру в крові швидко підвищується та виникає тяга.
Проблема з макаронами така ж, як і з іншими продуктами з пшениці, такими як тости або булочки: багато цукру, навряд чи жодної клітковини. Тут теж, якщо у вас є макарони, краще використовувати цільне зерно.
Соуси та діпи
На перший погляд, у кетчупі не так багато калорій. При 110 ккал на 100 грамів теплотворна здатність майже на третину нижча, ніж у майонезу. Якби знову не високий вміст цукру. Кетчуп складається майже з третини цукру, а отже, зовсім не підходить для людей з розумом.
Багато людей роблять помилку, з’їдаючи салат із заправою. Калорії, які ви економите з салатом, швидко поглинаються заправкою. Незалежно від того, чи є французька, йогуртна або медово-гірчична заправка, цукор і жир - основні інгредієнти, які забезпечують багато калорій і, в гіршому випадку, запої. Краще звикай їсти салат з невеликою кількістю олії та оцту. Це економить багато калорій і розлад харчової тяги.
напої
Безалкогольні напої та солодкі напої
Напої теж товстять! Наш організм не робить різниці між калоріями, які споживаються через рідку та тверду їжу. Адже енергія - це енергія. Якщо ви п'єте лише колу та інші безалкогольні напої, ваше тіло отримує додатково 50 ккал на 100 мілілітрів. Калорії, які швидко накопичуються і, таким чином, призводять до надлишку калорій. Цукор, який використовується для підсолоджування безалкогольних напоїв, також стимулює апетит і призводить до харчової тяги. Починається замкнене коло.
Якщо ви думаєте, що можете просто перейти на штучно підсолоджені безалкогольні напої без калорій, я хотів би попередити вас на цьому етапі. Штучні підсолоджувачі не тільки шкідливі для нашого організму, вони також викликають тягу до їжі. Штучна солодкість плутає тіло і мозок, останні реагують на штучну солодкість виділенням апетитних гормонів. Тож вам краще дотримуватися води. 🙂
При 7 ккал на грам алкоголь має навіть більше калорій, ніж білки або вуглеводи. Але це не єдина проблема. Алкоголь є клітинною отрутою і атакує наш організм. Як результат, організм повністю припиняє спалювати жир на деякий час після вживання алкоголю - до тих пір, поки цитотоксин не буде знову розщеплений. Незалежно від того, пиво, вино, коктейлі чи шнапс - за допомогою алкоголю ви не тільки пошкоджуєте свій калорійний баланс, але й знижуєте власний рівень основного обміну.