Втрата ваги - справа голови
Оновлено: 07 липня 2020 р
Пов’язані статті
Залежність від нездорового запобігає схудненню
Ті, хто перебуває у залежності, не можуть позбутися сигарети, іноді навіть від алкоголю і все частіше не від певної їжі або кількості їжі.
Бо що ти вибираєш? Бісквіт із шоколадом або несолодкий цільнозерновий сухар? Локшина з шинки з вершковим соусом чи тарілка із зеленим салатом? Солодке морозиво або яблуко?
Вибір, як правило, не складний - і схуднути, відповідно, проблематично. Зараз не тільки збільшується вага, але і ризик виникнення різного роду захворювань.
Захворювання, які настільки широко поширені, що навряд чи хтось дивується, коли нарешті починається: високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину, діабет, порушення кровообігу та багато іншого.
Але, незважаючи на всі ризики, сама думка про нездорові ласощі для деяких людей втрачає всі механізми контролю. Бажання чогось солодкого чи солоного часто нагадує залежність, яка часто робить схуднення неможливим.
Як тільки ви остаточно поглинете бажаний предмет, ви також будете ним задоволені. Говорять про систему винагороди мозку, яка зараз активована.
І саме це гарне почуття після вживання деяких продуктів розвиває своєрідну залежність, і ви просто не можете більше стримуватись, як тільки з’являється бажання чіпсів чи шоколаду.
Праліне або ціла пачка?
Однак ефект винагороди у кожної людини відбувається по-різному. Ті, у кого ласуни, мозок яких менш чутливий до такої винагороди, схильні до надмірної ваги та ожиріння - просто тому, що їм потрібно більше “речовини” до того, як винагорода прийде у вигляді гарного почуття.
Людям, мозок яких набагато частіше сигналізує про задоволення, з іншого боку, їм легше проводити час. Вам вистачить лише одного праліне, тоді як менш чутливим доведеться спорожнити всю упаковку.
Якби наша система винагород відповідала на незручні завдання, це було б надзвичайно практично. Ми були б набагато мотивованішими і більше не мали б проблем із такими речами, як схуднення чи фізичні вправи.
Ми могли б робити все, що нам так часто бракує сили прийняття рішень, поки слабший Я сидить поруч із нами, посміхаючись.
Походження добробуту та залежності
За ефект винагороди відповідає так званий нейромедіатор у мозку: дофамін.
Ця речовина-месенджер стає активною в нашому мозку, коли ми відчуваємо себе особливо добре, переживаємо щось прекрасне або чекаємо чогось із нетерпінням.
Які переживання та дії призводять до відчуття добробуту та підвищеного вивільнення дофаміну, для кожного різне:
Для одного гормон щастя виділяється під час прогулянки, для іншого надихає купання в морі або спеціальна музика. Однак дуже часто саме певні продукти дійсно роблять бульбашку дофаміну. На жаль, переважно дуже шкідлива їжа.
І оскільки ви завжди хочете почуватись комфортно і задоволено, бажання правильних продуктів все більше зростає. Часто, здається, сигналу зупинки взагалі немає, і ви їсте і їсте і їсте - поки ви ледве ходите.
Худніть за допомогою системи винагород
«Але що, якби ви більше не були безпомічно на волі цього принципу винагороди, а навпаки для своїх цілей, наприклад Б. міг би використовувати його для схуднення », - думають дослідники з Наукового центру з питань старіння людського харчування імені Жана Майєра при Університеті Тафтса та Масачусетській лікарні.
У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrition and Diabetes у 2014 році, вчені вивчили систему винагород тринадцяти чоловіків із надмірною вагою та ожирінням, які бажали схуднути.
Вісім з них брали участь у нещодавно розробленій програмі схуднення в Університеті Тафтса, тоді як решта п’ять складали контрольну групу і не отримували жодної підтримки для схуднення. Розслідування тривало шість місяців.
Втрата ваги з контролем мозку
Дослідники сподівались на зниження ваги від 0,5 до 1,0 кілограма на тиждень серед учасників шляхом зменшення споживання калорій на 500-1000 калорій на день.
Ініціатори дієтичної програми рекомендували поєднувати продукти зі складними вуглеводами, завдяки яким рівень цукру зростає лише повільно та містить високий вміст білка та клітковини.
Почуття голоду зменшується повільним перетравленням цих продуктів і збалансованим рівнем цукру в крові, завдяки чому можливе стійке зниження ваги.
25 відсотків споживаної енергії покривали білки та жири. Решта 50 відсотків через складні вуглеводи. Вміст клітковини в раціоні становило 40 грамів щодня.
Обидві групи проходили магнітно-резонансну томографію головного мозку на початку та в кінці дослідження схуднення, за допомогою якого активність мозку в районі центру винагороди була помітна.
Насправді, через шість місяців дослідники змогли побачити різні ефекти винагороди, ніж на початку.
Суб'єкти, які впровадили стійкі зміни в дієті за допомогою програми схуднення, реагували з більшою чутливістю до здорових, низькокалорійних продуктів, тому їм було веселіше втрачати вагу, ніж контрольна група.
Почуття винагороди та насолоди від здорової їжі значно зросло. Навпаки, нездорова, калорійна їжа викликає менше позитивних відчуттів.
Тепер не тільки легше було схуднути. Також значно зменшився ризик рецидиву старих харчових звичок.
Щасливого схуднення
Дослідники змогли показати, що зміна дієти (наприклад, для схуднення) завжди повинна проводитися протягом декількох місяців, щоб запрограмувати мозок на здорову їжу.
Поєднання цілеспрямованих поведінкових тренувань, збільшеного споживання їжі з високим вмістом клітковини та планування меню з низьким глікемічним індексом (вуглеводівмісні продукти, які лише призводять до незначного підвищення рівня цукру в крові) започаткувало вимірне переосмислення та забезпечило необхідну радість від схуднення чи схуднення. здорове харчування.
Цей підхід може стати серйозною альтернативою ризикованим операціям шунтування шлунка, які часто рекомендують людям з надмірною вагою, щоб вони могли остаточно схуднути.
Однак після втручань цього типу насолода від їжі, як правило, значно зменшується, тоді як позитивна зміна раціону не досягається під час операції. Якість життя може значно знизитися через відсутність задоволення.
Ідеальним початком успішного переходу на здорову дієту для постійного схуднення, з іншого боку, є детоксикація при надмірній лужній дієті.
Наприклад, такий засіб триває чотири тижні, і надає вам правильні поради та вказівки, а також смачні рецепти для схуднення, щоб ви могли протриматися, поки ваш мозок не збереже потрібну інформацію, і ви захочете зробити лише щось здорове.
Якщо ви також зустрічаєте свою макаронну пристрасть з локшиною коньяк, схуднення стає майже дитячою грою. Локшина коньяк складається з порошку коньяку (також доступний у капсулах), що не тільки гарантує, що ви задоволені, але часто також означає, що ви більше не думаєте про їжу.
Спробуй!
Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом
Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.
Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут