Рецепт яки удон для здорового харчування IKK Südwest

Клієнт-консультант Plus у Вісбадені

Зваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці або замочіть у гарячій воді.
Моркву очистити від шкірки і нарізати тоненько на дрібні палички, промити Пак Чой, четвертити і розібрати, нарізати кубиками імбир.
Спочатку обсмажте моркву та стручки горохового цукру у воку з маслом вок, потім додайте решту овочів і обсмажте разом з ними.
За цей час змішайте соус мірін, соєвий соус, кунжутну олію і відвар даші.
Додайте макарони і коротко обсмажте.
Потім полийте його соусом, добре перемішайте, поставте кришку, зніміть з плити і дайте ненадовго просочитися.
Якщо ви хочете трохи гарячіше, можете додати самбал олек.

Час підготовки: приблизно 20 хв.
Час приготування/випікання: приблизно 20 хв.
Рівень складності: легко і швидко

список продуктів (3 особи)

2 пачки свіжої локшини удон з магазину Asia або 1 пачка локшини Mie або локшини коньяк (менше вуглеводів)
1 морква
100 г свіжої саджанців сої
6 пак чой
100 г стручків гороху цукрового
якщо ви все ще хочете м’ясо, можете обсмажити 150 г тонких свинячих смужок
4 ст. Ложки мірину
2 ст. Ложки соєвого соусу
1 ст. Ложка кунжутного масла
1 упаковка бульйону даші (5 г)
1 невеликий шматочок імбиру

Залиште коментар скасувати відповідь

Ваша особиста порада щодо харчування

Індивідуальна збалансована дієта важлива для кожного. Безкоштовні поради з питань харчування від експертів IKK Südwest пропонують вам кожну можливість створити свою власну, здорову дієту.