Втрата ваги та кава кето
Кето-дієтологи ще більше полюбили каву за допомогою Keto Coffee, куленепробитої порошкоподібної версії кави, яка стверджує, що допомагає дієтологам, які дотримуються кето, швидше досягти кетозу. Але чи справді це допомагає схуднути ?
Коротка відповідь насправді не є. Просто додавання кето-кави до звичайної некето-дієти не призведе до втрати ваги. Насправді трапиться зовсім навпаки.
"Я б не рекомендувала каву" Кето "звичайній людині, яка бажає схуднути", - сказала Рейчел Деніелс, зареєстрований дієтолог та старший директор з питань харчування у "Віртуальних партнерах з охорони здоров'я".
“Вершкове масло додасть додатковий насичений жир до дієти, який не збирається творити чудеса для схуднення самостійно. Додавання жиру без зменшення вуглеводів не призведе до кетозу організму ”.
Отже, що робить кава Keto ?
Кава Кето заснована на принципі, згідно з яким дієта з високим вмістом жиру допомагає організму швидше досягати кислотності. Кетоз - це метаболічний стан, коли організм спалює жир для отримання енергії. Це мета багатьох кетодіетологів, які сподіваються швидко схуднути.
Кето-дієта - це дієта з високим вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів і помірною кількістю білка. Це змушує тіло спалювати жир, а не глюкозу - енергію, що виробляється вуглеводами.
Коли вуглеводи обмежені, як і при кето-дієті, організм починає розщеплювати запаси жиру, тоді як печінка виробляє кетони - органічну сполуку, яку можна використовувати як запасне паливо. Оскільки тіло спалює все більше і більше жиру, щоб задовольнити свої щоденні потреби в енергії, воно починає худнути.
Кава кето упаковується з маслом і олією тригліцеридів середнього ланцюга (МСТ).
Печінка виробляє кетони з цих жирів, але лише в той час, коли споживання вуглеводів обмежено. Тому вони не обов'язково негайно перетворюються на кетони.
Крім того, ці МКТ допомагають дієтологам довше відчувати себе ситішими та ситішими, що може запобігти переїданню протягом дня.
Це в поєднанні з кофеїном у каві може зробити кето-дієту відчуттям досить добре ”, - сказала Крістен Манчінеллі, зареєстрований дієтолог та автор“ Кетогенної дієти ”.
"Деякі результати - це розумова ясність, більша пильність, більше енергії, менше голоду та більша здатність до концентрації".
Важливо зазначити, що ці зміни є результатом більше кофеїну в каві, ніж доданого жиру.
Але не думайте, що звичайну чашку кави Джо та Кето можна використовувати разом.
"Занадто багато кето-кави може мати зворотний ефект", - пояснює Мансінеллі. Дієти, які дотримуються дієти, повинні дотримуватися однієї чашки на день і пити її замість їжі, а не як напій для сніданку ".
Технічно кажучи, замінник їжі повинен складати близько 300 калорій і мати деяку іншу харчову цінність.
Крім того, надмірне споживання кави з додаванням жиру може призвести не тільки до збільшення ваги, але і до розладів шлунково-кишкового тракту.
Пам’ятайте про цю інформацію та обов’язково поговоріть зі своїм лікарем перед внесенням будь-яких змін у свій раціон для обговорення потенційних ризиків для здоров’я.
Звідки беруться кетони для підрахунку пилку?
Незважаючи на те, що кава, природно, є прискорювачем метаболізму з низьким вмістом калорій, у каві немає нічого «кето».
Саме ці додані жири в кето-каві - олія МСТ та масло - допомагають людям, які перебувають на кето-дієті, отримувати більшу частину щоденних калорій з жиру та потрапляти в кетоз.
Однак навіть тоді найшвидшим та найефективнішим способом досягнення кетозу є швидке або суворе обмеження споживання вуглеводів.
"Мета кетогенних дієт для схуднення - виробляти кетони з власного жиру в організмі, а не просто забезпечувати кетони з екзогенних джерел, таких як жирові бомби, кето-кава або олія MCT", - зазначив Манчінеллі.
Більшість людей, які дотримуються дієти, схильні отримувати кетони як з організму, так і з харчових жирів. Вживання занадто великої кількості жиру може не тільки обмежити кількість жиру, який спалює ваше тіло, але й збільшити запаси жиру.
Якщо ви спробуєте каву Keto ?
За словами Деніелс, чорна кава, поряд з молоком з низьким вмістом жиру або несолодким горіховим молоком, залишається найкращим варіантом для більшості людей, які прагнуть схуднути.
Однак якщо ви дотримуєтесь суворої дієти, кето-кава може зробити ваше тіло корисним.
Якщо правильно вживати каву з високим вмістом жиру, це може допомогти деяким людям збільшити споживання жиру та досягти більш високого рівня кетозу. Наступного разу, коли ви будете варити кавоварку, змішайте трохи вершкового масла, олії MCT або кокосової олії. Це матиме такий же загальний ефект, як і порошкова версія.
Однак майте на увазі, що масло і кокосова олія вважаються джерелами насичених жирів. Поточні дієтичні рекомендації все ще рекомендують обмежувати насичені жири у вашому раціоні для оптимального здоров’я.
Скільки б ви не споживали кето-кави, для досягнення кетозу потрібен час. Це, як і глибина кетозу, залежить від людини і повністю залежить від них:
- ваші гени
- рівень фізичної підготовки
- фізична активність
- як добре ви дотримуєтесь кето-дієти до кінця
Примітка редактора: Ця історія була спочатку повідомлена Джулією Ріс 27 червня 2018 р. Поточна дата її публікації відображає оновлення, яке включає медичний огляд Кеті В. Уорік, РД, CDE.