Роль натрію у втраті ваги
Багато хто вважає, що нещодавно набрані кілограми - це жир. Насправді, все збільшення ваги має три складові: жир, воду та м’язову масу. Набрана вага розподіляється між 3 компонентами під впливом різних факторів. Найбільш поширеними факторами є дієта, рівень активності, генетика та скільки часу потрібно для набору ваги. У крайньому випадку, якщо дієта дуже багата, рівень активності дуже низький, а збільшення ваги буде швидким, буде створено високий відсоток жиру.
У цьому випадку цілком ймовірно, що 90% зайвої ваги становитимуть жир. Однак невеликий відсоток приросту ваги автоматично становитиме м’язи та вода. Збільшення маси води часто відбувається через збільшення кількості натрію, що вживається щодня.
Натрій в організмі в основному міститься в рідинах, які оточують клітини тіла, таких як кров і лімфатична рідина. Коли споживання натрію перевищує необхідне організму, організм докладає всіх зусиль, щоб обмежити свій потік з нирок та кишечника. Ці зусилля призводять до затримки рідини в крові та навколо клітин, що сприяє підвищенню артеріального тиску та накопиченню води.
Остерігайтеся заздалегідь підготовлених продуктів, що містять занадто багато солі
Одним із видів з’їденої їжі є упакована у вакуумі та попередньо приготовлена їжа, яка дуже часто містить високий рівень натрію. Якщо ваша дієта складається переважно з такого типу їжі, споживання натрію автоматично буде вищим, ніж потребує ваше тіло. Тоді ви наберете більше ваги завдяки затримці води, яка може дуже швидко призвести до 2 або 3 кілограмів.
Також може статися навпаки, якщо людина скоротить свій раціон, щоб швидко схуднути. Відсоток втраченої ваги становитиме вода, оскільки зменшення кількості вживаної їжі означає зменшення споживання натрію, що призведе до втрати води як нирок, або, зрештою, до шансів змити надлишок натрію, присутнього в організмі. Це також може пояснити, чому людина, яка сидить на дієті, може відчути ефект йойо. Оскільки втрата ваги в основному пов’язана зі зменшенням їжі, ніж зміною харчових звичок, і як тільки людина розтріскується, щоб з’їсти більше, вага води повертається.
Білок у курці дуже хороший у порівнянні з іншими продуктами харчування. Таким чином, його білки містять усі необхідні для організму амінокислоти і в точних пропорціях [...]
Коли ми чуємо слово холестерин, воно відразу набуває негативного відтінку. Скільки разів ми чули, що це блокує артерії та призводить до атеросклерозу? Однак ми повинні розглянути перспективу [...]