Втрата ваги в надзвичайних ситуаціях перед святами - погана ідея - L Express
Стаття відредагована та представлена редакцією Докладніше про цей статус.
"Наше тіло розумне: воно знає, як подавати нам правильні сигнали, щоб ми могли забезпечити йому необхідну дозу палива, але також знає, як адаптувати свої витрати до обмежень, накладених на нього занадто жорстоко або занадто довго".
Getty Images/BloomImage RF
Для Лізи Лафаурі, дієтолога Паризької клініки ваги, немає необхідності починати дієту за три тижні до кінця річних канікул. Термінове схуднення перед цією серією свят може навіть гарантувати більший приріст ваги.
За кілька тижнів до канікул я щороку потрапляю під вплив сплеску запитів на швидке схуднення (головним чином, щоб потрапити у сукню з блискітками), де термін повинен бути, приблизно, 24 грудня 20:00, протягом декількох хвилин.
І щороку я намагаюся якнайкраще відмовити своїх пацієнтів, наголошуючи, що сидіти на дієті без цукру або жиру протягом трьох тижнів фаршированої індички, фуа-гра та різдвяного журналу - насправді не найрозумніший вибір. На жаль, я часто стикаюся з непорозумінням, тому що людина, яка хоче швидко схуднути, завжди має свої причини, які розум ігнорує.
Організм черпає зі своїх запасів
Чому я не рекомендую це? Просто через те, що наше тіло розумне, і саме так, як воно знає, як подавати нам правильні сигнали (голод і ситість), щоб ми забезпечували його необхідною дозою палива, воно також знає, як адаптувати свої витрати до обмеження, накладені на нього занадто жорстоко або занадто довго. Таким чином, якщо ви відріжете його на кілька днів, йому доведеться черпати з його резервів і ви схуднете, але в той же час, через кілька днів або тижнів, він поступово пристосує свої витрати до того, що ви йому надаєте з точки зору калорій (тобто занадто мало).
Конкретно: середня жінка горить 2000 калорій на день. Якщо вона дотримуватиметься спеціальної швидкої дієти «новорічна сукня» на 1200 калорій на день, її тіло буде лише горіти 1400 калорій, в кращому випадку - через три тижні, якраз вчасно, щоб розпочати різдвяну трапезу та її 2000 калорій цукру, жиру та алкоголю.
Не потрібно вивчати математику, щоб зрозуміти, що організм, голодуючи, кинеться на цю гігантську їжу і збереже значну її частину. Не кажучи вже про те, що між Різдвом вдома, зі свекрухами, між друзями та офісом, окрім вечері 31 грудня, ми наближаємось до цілого тижня багатих і политих страв. Отже, втратити три кілограми між 1 і 24 грудня, щоб повернути собі чотири між Різдвом і 31 грудня, а потім повернутися до дієти 1-го, з гарними рішеннями нового року, це справді серйозно?
Блиск без ефектів відскоку
То як ти це робиш? Справа не в тому, щоб підготуватися до надмірностей, перестаравшись, але ви все одно можете сяяти напередодні Різдва, не відбиваючи ефектів. Для цього просувайте супи, багатий клітковиною, мінералами, вітамінами, насичує і має низьку енергію, і робіть ставку на нежирні білки (птиця, вирізка з яловичини, риба), щоб наситити за нижчою калорійністю.
Також будьте обережні, щоб не видалити крохмалисті продукти, але віддайте перевагу тим, що мають низький глікемічний індекс, таким як бобові, лобода, коричневий рис та макарони аль денте. Вони забезпечать стабільний рівень цукру в крові, щоб уникнути удари втоми і тягу до цукру.
Прочитайте наш повний файл
Нарешті, спробуйте обмежити кількість жиру за один прийом їжі до 10 грамів, або столовою ложкою олії, або кружкою масла. Перестарайтеся з овочами та фруктами та пийте багато води. Дотримуючись цих порад, надмірна святкова їжа ковзатиме по вашій лінії, як вода на качиному пір’ї (конф.).
Повернутися на початок сторінки Редакція полюбила цю статтю, і її інформація перевірена. Читати за згодою L'Express.