Втрата ваги - за допомогою кави проти кілограм • diabetologie-online
Сучасне дослідження щодо впливу споживання кофеїну на масу тіла, яке було проведено в рамках Мережі компетентностей щодо ожиріння, вказує на те, що кавомани мають нижчий індекс маси тіла (ІМТ) і можуть підтримувати свою вагу в довгостроковій перспективі завдяки споживанню кофеїну, ніж люди, які цього не роблять. пити каву.
Покажи мені свої чашки
Не новим, але актуальним, ніж будь-коли, є дослідження впливу споживання напоїв з кофеїном, які є одними з найпопулярніших напоїв, крім води, особливо у західному світі та в усьому світі. Під час оцінки Німецького реєстру контролю ваги, який фінансується як частина Мережі з питань ожиріння, знову можна було визначити позитивний внесок кофеїну у підтримку ваги. Метою німецького Регістру контролю ваги, який створювався на два роки, було з'ясувати, які фактори є важливими для тривалої стабілізації ваги. Окрім іншого, були вивчені різні харчові звички та результати порівняно із загальною вибіркою населення.
Менший приріст ваги від споживання кави
"Значні відмінності у споживанні напоїв, що містять кофеїн, були виявлені між 500 особами з Німецького реєстру контролю ваги та загальною популяцією", - пояснює проф. Д-р. мед. Мартіна де Цваан, завідуюча клінікою психосоматики та психотерапії медичної школи в Ганновері, яка зіграла ключову роль у дослідженні. У групі людей з Німецького реєстру контролю ваги споживали значно більшу кількість кави та напоїв, що містять кофеїн, на день порівняно з вибіркою населення (середнє значення: 3,83 проти 3,35 чашки на день; загальний діапазон: 1-7 чашок в обох групах). Якщо згадані відмінності перевірити за допомогою соціально-демографічних змінних, що обстежуються, ІМТ та фізичної активності, різниця у споживанні кави (співвідношення: 1,18) залишається значною.
Учасники реєстру контролю ваги, які успішно схудли щонайменше на десять відсотків протягом року та змогли стабільно підтримувати знижену вагу принаймні протягом року, споживали значно більшу кількість кави та напоїв з кофеїном порівняно із загальною вибіркою населення. ²
Нижчий ІМТ у тих, хто п’є каву
"Отже, споживання кофеїну, здається, негативно пов'язане з тривалим збільшенням ваги, а це означає, що ви худшаєте набирати вагу після схуднення, якщо вживаєте більшу кількість кофеїну", - говорить де Цваан. Є також дані, що кавомани мають нижчий ІМТ. Кофеїн, як стимулятор центральної нервової системи, досі вважається найактивнішим метаболічним компонентом кави і пов’язаний з різним впливом на обмін речовин: збільшенням енергетичних витрат, збільшенням вироблення тепла та покращеним спалюванням жиру в м’язах під час фізичних навантажень.
Оздоровчий ефект
Помірне споживання кави не пов’язане з ризиком для здоров’я, але в багатьох випадках виявляє навіть ефекти, що сприяють здоров’ю. Для цього важливий не тільки сам кофеїн. Інші інгредієнти кави та чаю, мабуть, відіграють важливу роль. Вживання приблизно 300 мг кофеїну на день зазвичай вважається помірним, чашка кави містить від 40 до 120 мг кофеїну, залежно від способу приготування та типу. Дослідження показують профілактичні ефекти, навіть при більшій кількості споживаного.
Однак надмірне споживання може призвести до небажаних наслідків. Існують великі індивідуальні відмінності з точки зору переносимості кофеїну. Вживання кофеїнової кави та чаю може позитивно підтримати заходи зменшення ваги. Однак успішного та тривалого схуднення та підтримання ваги можна досягти лише шляхом тривалих змін у харчуванні, питті, фізичних вправах та поведінкових звичках.
Джерело: Прес-реліз Мережі з питань ожиріння