Втрата ваги за допомогою переваг і рецептів баклажанів
Втрата ваги, боротьба з холестерином ... Користь баклажанів визнана медичними працівниками. З поживної точки зору, баклажани вважаються чудовим джерелом мінералів і вітамінів.
Ми черпаємо з нього вітаміни А (ретинол), В1 (тіамін), В2 (рибофлавін) і С (аскорбінова кислота). Крім того, у складі баклажанів багато води (96,3%), необхідної для підтримання гідратації нашого організму, і великий відсоток клітковини, що сприяє нормальній роботі кишечника та утворенню стільця, що робить його менш калорійним і, тому він пропонує цінну допомогу в контролі ваги.
Баклажани складаються з ряду важливих поживних речовин, зокрема фенолів, які діють як антиоксиданти. Вони мають протизапальну активність, запобігають накопиченню тромбоцитів у крові та пригнічують дію вільних радикалів ...
Лікувальні властивості баклажанів
Через свої харчові та лікувальні властивості баклажани є зіркою здорового харчування. У радіусі його переваг, уточнимо, зокрема, що він:
• Знижує рівень поганого холестерину
• Регулює та попереджає кишкові інфекції
• Запобігає певні ракові захворювання
• Діє у профілактиці серцево-судинних захворювань
• Запобігає інфекціям сечовивідних шляхів
• Зниження артеріального тиску - рясне джерело алкалоїдів
• Регулює та знижує рівень глюкози в крові,
Щоб скористатися всіма перевагами, які забезпечує баклажан, споживайте його не менше двох разів на тиждень.
Рецепт смажених баклажанів та козячого сиру
Інгредієнти на 4 особи):
• 2 баклажани
• 800г подрібненого помідора
• 4 яйця
• 400г свіжого козячого сиру
Баклажани наріжте невеликими кубиками
На гарячій сковороді підрум’яніть помідори та кубики баклажанів приблизно 5 хвилин, добре розмішуючи.
Додайте на сковороду нарізаний невеликими шматочками козячий сир.
Як тільки козячий сир розтане, додайте яйця.
Залиште на вогні на 5 7 хвилин.
Перемішайте.
Сіль, перець і смак !