Втратити живіт завдяки дієті без глютену - Éditions du Dauphin
Ця історія, як історія реального життя, так і медичне свідчення лікаря із зайвою вагою, проілюстрована на практичних прикладах, пояснює причини та переваги вибору дієти без глютену для схуднення та втрати шлунку. Слідуючи шкідливим харчовим звичкам завдяки своєму способу життя лікаря, автор пояснює, як він прийшов до безглютенової дієти у віці 50 років та як відновив фігуру та збалансований раціон, схудши за 15 місяців без обмежень на 15 кг. Він допомагає нам дотримуватися цієї дієти для кращого самопочуття, пояснюючи нам простою мовою:
• Що таке дієта без глютену? Його вплив на мікробіоти ?
• Коли слід дотримуватися цієї дієти? ?
• Які його переваги? І навіщо дотримуватися цієї дієти ?
• Як відновити збалансовану дієту та перебрати
солодкої та жирної їжі та критської дієти? А серед ліків, харчових добавок та вітамінів
• А чому ти робиш вправи ?
ISBN: 9782716316460
Заголовок: Втрата живота завдяки дієті без глютену
Звільнення: 31.05.2018
Кількість сторінок: 240
Формат: 15 х 22
- Експрес-доставка
Безкоштовна доставка від 76 € до столиці Франції
Західна дієтологія рекомендує дотримуватися збалансованої дієти, яка об’єднує різні групи продуктів харчування, і дотримується рекомендованої добової норми поживних речовин для підтримання здорового активного способу життя. Ви повинні дотримуватися рекомендацій дієтолога, особливо якщо у вас харчова алергія.
Аюрведична дієтологія базується на конституційній біохімії та енергетичному темпераменті людини (приклади: пітта, вата, капха), тому суворо доповнює класичну західну дієтологію і жодним чином не замінює її. Використовуючи численні тематичні дослідження, ця книга показує, як щодня вживати західні продукти, щоб відповідати на ваші запитання з аюрведичної точки зору. Ви також знайдете аюрведичні рецепти, які легко і швидко готувати.
Рослинні білки зараз і як ніколи є частиною нашого щоденного харчування! І це ласощі! Оскільки так, їх повернення до нашого раціону збуджує заздалегідь задумані ідеї, і ні, м’ясна дієта не є автоматично синонімом недостатньої дієти.
У той час, коли тваринні та рослинні білки стали соціально-економічною проблемою (для отримання 1 кг білків яловичини потрібно 15 кг рослинних білків), з цієї точки зору, рослинні білки значно перевершують білки тваринного походження. Колись названі м’ясом бідних, через їх доступну ціну, бобові, безперечно, сьогодні можна назвати м’ясом мудрих, шляхом перевідкриття
їх чеснот та користі для здоров'я людей та навколишнього середовища.
Ось що пропонує ця повна книга, де докладно викладаються харчові якості, лікувальні достоїнства рослинних білків та різні способи їх щоденного споживання за допомогою 90 рецептів (від початківців до десертів, не забуваючи про соуси) на основі бобових культур, асоційованих із багатими злаками. у білках, олійних і зелених білках (кропива, спіруліна та ін.).
Втрата ваги та підтримка фізичної форми з часом стали одержимістю сьогодні. Хвилясті дієти змусили нас повірити, що існує "позика для схуднення", яка дійсна для всіх, і що якби така дієта добре працювала з моїм сусідом, це зробило б і мене. І в цьому вся суть. Ми всі насолоджуємося унікальною харчовою особистістю та унікальною генетичною спадщиною завдяки своєму метаболізму, своїм смакам та харчовій поведінці, своїм кулінарним звичкам, іноді набутим з дитинства, фізичному та структурному, професійному та спортивному, соціальному середовищу та сім’ї.
В даний час не існує «чудодійних» рецептів для схуднення. Якщо "позбавляти себе" ефективно в короткостроковій перспективі, цей жест неефективний у середньостроковій перспективі і перш за все небезпечний для довгострокового здоров'я. Ця книга, яка не є кулінарною книгою, а поверненням до дієти здорового глузду, є результат досвіду. Він по-новому поглядає на зміст нашої тарілки. Для автора слово «дієта» є синонімом розладу та харчового дисбалансу. Дійсно, дієти згубно впливають на організм лише завдяки пастці обмеження калорій та їх грізному йо-йо ефекту, небезпеці високобілкової дієти (гіперфункція печінки та нирок, закислення організму ...), ризики недостатньої кількості вуглеводів.
Тож як ти це робиш ?
• Прийміть і вирішіть худнути поступово,
• Більше не зводити їжу до простої енергетичної ролі
але зосередьтеся на своїй функціональній ролі,
• Цікавтеся дисфункціями в зонах турбулентності
тіла (кишечник, мозок, клітинна мембрана, зона атаки
вільні радикали), які можуть сприяти набору ваги
і перешкоджають витонченню,
• Знову станьте актором у своїй дієті та займайтеся фізичними навантаженнями, що гарантує витрати енергії та підвищений обмін речовин.
41-річний Стефан Делаж діє дієтологом з 2007 року, оперувався від раку нирок у 1996 році, і з тих пір прийняв дієту з низьким вмістом білка.
Власник університетського диплому з харчування для фізичної активності та спорту, а також тепер є членом Європейського інституту дієтології та мікроелементу (MEI). Крім того, він спеціалізується на мікроелементах та спортивній дієтології, а також забезпечує контроль харчування багатьох спортсменів.
Як не встояти перед найкращим тортом від улюбленого кондитера, вашої марки морозива
улюблене або трохи частування на обід або вечерю ... не починаючи спочатку ?
Важко і все ж! Помилкові потреби чи реальна небезпека, цукри є найважливішими для нашого організму, а особливо для нашого мозку та м’язів, які першими використовують їх як паливо для нормальної роботи.
Отже, які корисні та погані цукри, чи слід використовувати підсолоджувачі, а які? Чи може мед служити заміною їжі ?
Ця проста та вичерпна книга дає відповіді на ці запитання, вказуючи все, що вам потрібно знати про ЦУКРИ. Скільки і скільки цукру ховається в наших повсякденних продуктах? Що відбувається з ними в організмі, яка їх користь та шкода? Які цукри слід вживати відповідно до їх профілю (студента, вагітної жінки, спортсмена тощо) та глікемічного індексу? Не забуваючи про основні цукри (рафінований, очерет, патока, буряк, ячмінь, пальма, рис тощо) та підсолоджувачі, що продаються комерційно, а також їх властивості. А також п’ятнадцять великих медових крих з їх терапевтичними достоїнствами та відповідними патологіями.