Вугільна кислота Що викликає вугільну кислоту в організмі ПІДГОТУЄТЬСЯ НА ВІДБУТНІСТЬ

Вуглекислий газ робить мінеральну воду ігристою та освіжаючою, але зараз ведуться суперечки щодо того, чи робить вуглекислий газ і вас голодним. Це те, що каже наш експерт ...

Класика, середня чи все-таки? Як би там не було: німці безумовно люблять свою мінеральну воду:

За даними Statista, кожен громадянин Німеччини минулого року випивав у середньому 148 літрів, бажано з газованою водою: лише десять відсотків віддають перевагу цьому!

Властивості вугільної кислоти

Природний вуглекислий газ надходить із вулканічних районів і поєднується з глибокою водою у надрах Землі. Піднімаючись, газована вода розчиняє корисні мінерали з шарів гірських порід - звичайно, залежно від того, через які гірські шари вона проходить. Таким чином, мінеральна вода отримує свій власний, дуже власний смак і зберігається, оскільки вугільна кислота також захищає від бактерій.

Багато мінеральних вод також згодом обробляють вугільною кислотою, розчиненим у воді діоксидом вуглецю. Торік Stiftung Warentest порівняв якість німецької водопровідної та мінеральної води. Результат: газована вода з-під крана також є здоровою альтернативою пляшкам із супермаркету.

Незважаючи на те, що мінеральна вода у нас так популярна, існує багато дискусій щодо того, чи здорово занадто багато вуглекислого газу - позитивні ефекти безумовно переважають це:

Вуглекислий газ містить важливі мінерали

Що однозначно може зробити газована мінеральна вода: забезпечити організм мінералами - їжа, як правило, є головним джерелом цього. Мінеральна вода також корисна для деяких клінічних картин. "Хто через Непереносимість лактози не може вживати молочні продукти, для нього має сенс пити багату кальцієм мінеральну воду ", - говорить Антьє Галь, речниця Німецького товариства харчування. «Мінеральну воду із вмістом кальцію понад 150 міліграмів на літр можна охарактеризувати як багату кальцієм». Тому варто подивитися на етикетку, оскільки концентрація мінеральних речовин іноді дуже різна. Той, хто може терпіти соду, може пити її без вагань.

Менше вуглекислого газу в мінеральній воді спортсменів

Спортсмени переважно втрачають натрій, магній і кальцій через потовиділення - і відповідно доводиться багато пити. Це також можна компенсувати мінеральною водою. Тим, хто під час тренування багато п’є, слід вибирати злегка газовану або негазовану воду і пити повільно. Тому що ви п'єте більше з негазованої води, ніж з газованої води - і спортсменам потрібно збалансувати рідинний баланс.

Закуска вугільна кислота?

Нещодавно дослідження університету Бірцайт викликало ажіотаж. Двоокис вуглецю змушує вас голодувати, стверджують вчені з біології та біохімії з Рамалли, які досліджували, чи призводить мінеральна вода до збільшення ваги. Щури, які протягом року пили газовану воду, набирали значної ваги, а особи, які пили воду з-під крана, ні. Дослідження на студентах чоловічої статі дало подібні результати.

Вуглекислий газ може стимулювати секрецію гормону, що викликає апетит, греліну.

Проблема: Експерименти на тваринах не можна передавати людині один на один, і було обстежено лише 20 суб'єктів. "Це лише невелике дослідження, яке не дозволяє зробити науково обґрунтоване твердження про те, що вуглекислий газ товстить", - говорить дієтолог Ант'є Гал. “Дослідження вимірювало лише зміни рівня греліну в плазмі. Не можна чітко відповісти, наскільки вони є фізіологічно значущими та посилюють почуття голоду. Інші гормони, які не досліджувались, відіграють вирішальну роль у процесі регулювання апетиту ".

Більш значущими, на думку експерта, є різні дослідження, які при позитивному результаті при схудненні.

Вуглекислий газ: це позитивно

Вугільна кислота штовхає організм при схудненні та стимулює обмін речовин

Робить вас стрункими - особливо в холодній воді
Якщо ви хочете схуднути, вам слід багато пити. Дві склянки газованої мінеральної води перед тим, як їсти, розтягнуть живіт. Вугільна кислота сигналізує рецепторам ситості, що вона достатньо наповнена і зменшує почуття голоду. Команда з шарітського Берліну показала, що холодна вода робить вас ще худішими, оскільки стимулює обмін речовин, точніше термогенез. 2 літри холодної води використовують 100 додаткових калорій!

Стимулює травлення
Шипучий ефект означає, що слизова оболонка рота і шлунка добре забезпечуються кров’ю. Пощипування на мові дозволяє нам інтенсивно сприймати відмінності смаку та стимулює потік слини. Газована мінеральна вода рухає шлунок і м’яко підтримує кишечник, оскільки стимулює вироблення травних соків. Це сприяє виведенню сечі і добре промиває сечовивідні шляхи.

Економить калорії під час приготування їжі
На кухні газовану мінеральну воду використовують як низькокалорійний інгредієнт. Тріска мінеральної води робить десерти приємними та вершковими, соуси та заправки гладкими, а тісто легким. Це також хороша альтернатива смаження м’яса та овочів на сковороді без жиру.

Вуглекислий газ: Це негативно

Якщо ви чутливі, вам слід уникати діоксиду вуглецю та звертати увагу на упаковку

Підкреслює шлунок
Людям з проблемами шлунка не слід пити вуглекислий газ. Ви відчуваєте біль у шлунку, гази або незручне відчуття ситості. Вугільна кислота стимулює вироблення шлункової кислоти. Якщо стінка шлунка вже пошкоджена, запалення легко може призвести до печії. Тоді краще вибирати негазовану воду.

Можливо, може стати кислим
При натуропатії газовані напої не рекомендуються. Передбачається, що вони надмірно підкислюють організм і негативно впливають на кислотно-лужний баланс. Однак лише чистий вуглекислий газ зі значенням рН чотири є слабкою кислотою. РН газованих газованих напоїв становить шість і є майже нейтральним.

Уникайте хімічних речовин - проблема з ПЕТ-пляшками
Зазвичай мінеральна вода продається у ПЕТ-пляшках. Споживачі стурбовані тим, що вуглекислий газ сприяє викиду з пляшок у воду таких хімікатів, як ацетальдегід. За даними Федерального управління з питань захисту споживачів та безпеки харчових продуктів (BVL), відібрані зразки не викликали заперечень. Якщо вода пахне і на смак дивно фруктова, її слід негайно викинути, точно так само, як на смак пластику. І зберігати в прохолодному місці - ніколи на палючому сонці.