Вуглеводи 5 попереджувальних знаків, що вказують на небезпечний вуглеводний дефіцит - харчування - ФОКУС
Ті, хто хоче схуднути, часто виключають зі свого раціону нібито погані вуглеводи. Однак експерт з питань харчування Даніела Крель знає, що це дуже важливо для здоров'я та самопочуття. Це пояснює, як можна розпізнати дефіцит.
На відміну від білка та жиру, наш організм може сам виробляти вуглеводи. Це означає, що поживна речовина для нас не є життєво важливою.
Однак Даніела Крель, експерт з питань харчування Баварського споживчого центру, застерігає: «Це не означає, що ми повинні виключати з раціону продукти, багаті вуглеводами. Оскільки вони забезпечують важливу клітковину та вітаміни, глюкоза, що міститься в них, також підтримує рівень цукру в крові ".
Німецьке товариство харчування рекомендує, щонайменше 50 відсотків споживаної енергії отримується з вуглеводів. Дефіцит впливає на наше благополуччя.
Крель називає п’ять ознак, що вказують на дефіцит вуглеводів:
- Втома і слабкість: Якщо в організмі не вистачає глюкози, йому бракує найважливішого джерела енергії. Рівень цукру в крові падає, ми відчуваємо втому та слабкість.
- Тяга: Нестабільний рівень цукру в крові гарантує, що ми відчуваємо тягу до їжі. Тоді організм швидко потребує багато вуглеводів, ми жадаємо цукру та солодощів.
- Неприємний запах з рота: Якщо в організмі недостатньо вуглеводів, він починає перетворювати запаси жиру у вуглеводи. Потім він перебуває в стані кетозу і виводить кетони, тобто хімічні сполуки, через рот. З’являється неприємний неприємний запах з рота.
- Дискомфорт у травленні: На відміну від продуктів, багатих жирами та білками, їжа, багата вуглеводами, зазвичай містить багато клітковини. Вони необхідні для неушкодженого травлення. Недолік клітковини призводить до запорів.
- Головний біль і відсутність концентрації уваги: Щоб забезпечити наш мозок енергією, нам потрібна глюкоза. Якщо цього немає, ми часто не можемо зосередитися. Крім того, падіння рівня цукру в крові часто призводить до головних болів.
За словами Даніели Крель, фрукти, овочі та цільнозернові продукти є особливо хорошими джерелами вуглеводів. Вони містять багато клітковини і вітамінів.