Вуглеводи антистресовий ефект

Вуглеводи забезпечують організм енергією. Вони так само корисні для нашого мозку і впливають на наш настрій. Який вплив вуглеводів на наш мозок ?

низьким вмістом

Вуглеводи - паливо мозку. Вони забезпечують його енергією, необхідною для його нормального функціонування, тим більше, що мозок майже не має автономії: тому він повинен постійно забезпечуватися цукром. Крім того, на відміну від інших органів, мозок не здатний спалювати жир для отримання енергії; це можна зробити лише з глюкозою. Хороший внесок у вуглеводи Тому має важливе значення для всіх його функцій: концентрації, пам'яті, навчальних здібностей, настрою, збудливості.

На цьому роль вуглеводів у мозку не закінчується. "Вони також беруть участь у секреції серотоніну настільки, наскільки це можливо

Який тип вуглеводів вибрати, щоб обмежити стрес ?

Звичайно, мозок повинен постійно забезпечуватися вуглеводами. Але це не означає, що вам доведеться їсти солодощі цілий день! Навпаки, вам доведеться добре вибирати вуглеводи, і солодощі, безумовно, не є одним із них.

Щоб постійно живити мозок, ми зосередимося на продуктах, що забезпечують енергію повільного та тривалого вивільнення, щоб уникнути коливань рівня цукру в крові, шкідливих для морального настрою та настрою.