Вуглеводи на практиці - Статті про здоров’я, Відкрийте поради щодо здорового харчування Здоров’я та

Щоденна увага:

Вуглеводна їжа з низьким глікемічним індексом: нерафіновані та необроблені зернові продукти: напівфабрикати або цільні зерна (лобода, напівфабрикат рису басмати та вироби з цільного або напівфабрикатного борошна типу, що перевищує або дорівнює 110, такі як хліб або макарони), бобові (сочевиця, квасоля, сушена квасоля, нут, горох, соя).
Фрукти, а не фруктові соки.
Вживання вуглеводної їжі протягом другої частини дня: закуска - ідеальний момент для споживання фруктів, пов’язаних із препаратом, багатим на рослинні білки. Надавайте перевагу вечері вегетаріанського типу: овочам, зерновим або соєвим продуктам (стейк, тофу тощо) та фруктам.
Хліб із закваски з цільного або напівфабрикатного борошна(Тип більше або дорівнює 110), із зерновими, житом, гречкою... Ви можете використовувати машини для швидкого виготовлення власного хліба з якісного борошна та зневодненої органічної закваски. Однак хліб залишається їжею, багатою вуглеводами та сіллю, при споживанні якої необхідно враховувати всі споживання їжі протягом дня.

Обмеження:

Вуглеводна їжа з високим глікемічним індексом або багата простими вуглеводами: солодощі, газовані напої, печиво, джеми, шоколадні або небілкові зернові батончики, солодкий спред, випічка, випічка, рафіновані або оброблені зернові продукти (білий хліб, білий рис, макарони та будь-які препарати, виготовлені з борошна, тип якого менше 80), картопля, пластівці (пластівці для сніданку, батончики, сухарі або еквівалент). Мед, хоч і багатий на мікроелементи та природного походження, слід вживати в помірних кількостях.
Ізольоване споживання солодких продуктів протягом дня.

Поділіться цією статтею !

8 коментарів

Здравствуйте,
коли ви говорите про мед, який слід вживати в помірних кількостях, чи стосується це також і кленового сиропу? ?
Враховуючи, що мій раціон збалансований (рафінований цукор або зовсім не містить його, але лише цукор, який забезпечується вживанням фруктів та овочів), мед або кленовий сироп регулярно приймають у невеликих кількостях (1 ст. Л.) Щоранку з невеликою кількістю хліба (30 до 40 г) це розумний крок? Якщо ні, то чи варто віддавати перевагу темному шоколаду? ?

Заздалегідь дякую за відповіді та дуже інформативні статті.

Так, це еквівалентно кленовому сиропу.
Порівняно з кількістю кленового сиропу, так, звичайно. І ви можете цілком відрізнятися від темного шоколаду, останній багатий на антиоксиданти та з низьким вмістом цукру (залежно від його% какао).

У мене питання про вживання вуглеводів на ніч. Оскільки ми лягаємо спати приблизно через 3 години після вечірньої їжі, чи слід споживати вуглеводи ввечері? Якщо так, то які та в якій кількості? а якщо не чому?

Тому що, наприклад, учора ввечері, змішаний салат (авокадо, помідори, креветки, нарізаний кубиками овечий сир, соєві паростки, зелений салат, волоські горіхи, зелена оливка, все у супроводі оливкової олії), 1 квадрат шоколадного десерту та висновок близько 11:15 ранку (Через 3 години після їжі), дуже голодний.

Ви точно можете споживати вуглеводи, бажано бобові, кількість яких варіюється залежно від індивідуальних потреб, щоб сприяти сну завдяки метаболізму серотоніну/мелатоніну.
Що стосується Вашої вечері, споживання може бути занадто низьким вмістом білка через відсутність вуглеводів (я не знаю, скільки споживаних).

Дякую за цю статтю, яка, як завжди, є дуже повчальною і яка надає почесне місце поясненням. Ця наукова суворість контрастує з протиставленням приписів, які можна знайти в Інтернеті і які ніколи не дають причин, що визначають таку чи іншу поведінку. Це чудова робота, яку ви робите тут!
Крім того, стосовно вуглеводів я задав собі таке питання: чи варто повністю відмовлятися від тортів, тістечок та тістечок, коли хочемо схуднути чи хоча б зберегти його? ?
У нашому суспільстві, нарешті, в моєму оточенні, ці продукти займають переважне місце в тому сенсі, що вони є вектором соціального зв’язку. Нерідкі випадки, коли люди збираються біля хорошого торта, і я навряд чи бачу, як відмовляюсь приймати його щоразу (соціальний тиск і бажання "будь ласка" зобов'язують).
Ви вважаєте, що все-таки можна збалансувати управління вагою та солодощами? Якщо так, то як часто ви рекомендуєте їх вживати, не зазначивши, що ці продукти впливають на мою вагу ?
Крім того, ви даєте консультації в офісі ?

Дякуючи тобі,
Ніколас

Дякую. Йдеться аж ніяк не про позбавлення себе, навпаки, а просто про надання переваги якісним та сумлінним продуктам. Типової частоти немає, все залежить від вашого щоденного раціону та того, як ви його інтегруєте. Наприклад, це може бути один-два рази на тиждень, але я не люблю відповідати стереотипно, саме тому, що це проти зерна.

Я проводжу консультації так.

Привіт Ентоні, я завжди з великим інтересом читав твій блог, а нещодавно твою книгу видано спільно з YUKA. Я намагався усунути хліб вранці та крохмалисті продукти опівдні, а також вегетаріанську їжу ввечері . сфекуленти за смаковим задоволенням, яке вони забезпечують, мені не вистачає ... і хто каже відсутність задоволення (яйця вранці без тостів ... ну це не те саме!) каже примуси до їжі. Раптом я відновив хліб та крохмалисті продукти на обід, а ввечері це або риба, або курка з крохмалистими продуктами та овочами. Як ти гадаєш? Я займаюся спортом лише 2-3 рази на тиждень . через брак часу . Дякую!

Я рекомендую вам надавати перевагу вегетаріанській вечері з крохмалистими продуктами і їсти рибу або птицю з овочами (і обмежувати крохмалисті продукти відповідно до ваших можливостей на даний момент).