Вуглеводи та ліпіди в дієті Дюкана
Опублікуйте прес-реліз для вашого бізнесу
Як схуднути восени
Схудніть ефективно до приходу літа
Резолюції для силуету до літа
Вуглеводи в дієті Дюкана
Вуглеводи - це компонент, який впливає на постачання енергії вашому тілу. Приблизно 50% енергетичних потреб організму забезпечуються ними. Ви можете накопичувати вуглеводи з таких продуктів: фруктів, меду, хліба, рису, круп, овочів тощо. Алкоголь також містить вуглеводи.
Секреції інсуліну, що сприяє виробленню жиру, сприяють вуглеводи. Ось чому в дієті Дюкана, у фазі нападу, вуглеводи суворо заборонені.
Круїзний період дієти Дюкана є дещо більш дозвільним з точки зору вуглеводів. Ви можете їсти овочі, рівень цукру в них досить низький. Інші продукти можна вводити поступово, лише на фазі консолідації, але їх доведеться вживати зваженими до фази стабілізації раціону.
Ліпіди в дієті Дюкана
Ліпіди, як відомо, є головним ворогом зайвих кілограмів. Існують дієти, що дозволяють вживати ліпіди, однією з яких є дієта Аткінса, яка згодом виявилася помилкою.
Холестерин і тригліцериди зростають із споживанням ліпідів, що негативно позначається на здоров’ї.
Ліпіди походять з двох типів жирів:
Найпоширеніші тваринні жири містяться у свинині, баранині, качці та гусі. А яловичина багата жиром, коли ви їсте ребра чи антикорінь. Загалом, яловичина набагато менше жиру, ніж решта.
Коли ми говоримо про рибу, то найбагатшими на ліпіди є: тунець, лосось, скумбрія, сардини та оселедець. Ці риби можна порівняти за рівнем жиру з яловичиною. На відміну від яловичини, будь-яка з цих риб дуже хороша, оскільки забезпечує Омега 3, дуже важливий елемент для організму, особливо для профілактики серцево-судинних захворювань.
Вершки та масло мають найбільшу кількість жиру.
Рослинні жири представлені оліями. Загалом, масло жирніше масла. Масла категорично заборонені під час нападу та круїзних етапів дієти Дюкана. Рекомендація експертів полягає в тому, щоб уникати споживання рослинних олій навіть на стадії закріплення режиму і, з великою увагою, на останній фазі - стадії стабілізації.
Слід також уникати фісташок, горіхів та фундука.
Всі ліпіди мають найвищу калорійність в порівнянні з вуглеводами та білками. Гірше те, що ліпіди не споживаються самі по собі. Зазвичай люди пов'язують їх з вуглеводами або білками, ефект стає ще більш руйнівним.
Ліпіди засвоюються організмом набагато швидше, ніж білки, але їх недоліком є те, що вони не забезпечують енергію, яку забезпечують білки. Почуття голоду не проходить із споживанням ліпідів, що змушує споживати щось на додаток до того, що ви вже з’їли, в результаті відкладення грамів над грамами.