Каша з яблуком та волоськими горіхами - листова зелена
Оскільки в даний час осінні температури повертаються, мені щоранку потрібен смачний, ситний і, насамперед, теплий сніданок. Сьогодні ви можете дізнатися на зеленому листі, чому це не тільки здорово, але й грається з підшлунковою залозою.
Стара добра каша. ♥ Як основний інгредієнт вам потрібні пластівці із злаків та достатня кількість рідини. Залежно від вашої переносимості або апетиту, це може бути коров’яче молоко, соєве молоко, горіхове молоко, фруктовий сік або вода. Я люблю готувати свою кашу на домашньому мигдальному або кешью-молоці, тому що вони добре поєднуються з фруктами. Але навіщо взагалі злакові пластівці? У них дуже багато калорій! Вони не товстять, якщо я їх вранці перелопачую на сніданок?
Ні, тому що зерно насправді змушує нас рухатися вранці і забезпечує організм великою кількістю білка, жиру, вуглеводів, вітамінів, клітковини та мінералів. Крім того, каша вважається дуже щадною для шлунку. І хоча пластівці мають високу калорійність, вони не обов’язково роблять вас жирними, оскільки клітковина, що в них міститься, регулює травлення, підтримує ситість протягом тривалого часу і (як і кориця, що міститься в ній) підтримує рівень цукру та холестерину в крові. Фінікова солодкість замінює цукор і, на відміну від цього, все ще містить деякі поживні речовини.
РЕЦЕПТ на 1 голодну ранкову грудку
Тобі потрібно:
80г вівсяних пластівців
250 мл рідини (тут: мигдальне молоко)
1 чайна ложка березового цукру або фінікової солодкості
1 невелике яблуко
1 бризка лимонного соку
20 г подрібнених волоських горіхів
Кориця та ваніль за потребою
Вам також потрібно:
Ваги, обробна дошка, ніж, каструля з кришкою
Крок 1:
Доведіть вівсяні пластівці до кипіння в рідині, постійно помішуючи, і кип’ятіть одну хвилину (також постійно помішуючи). В іншому випадку існує ризик того, що ваша каша дуже швидко згорить!
Крок 2:
Вмішайте солодку фініку в кашу, зніміть з вогню і накрийте кришкою і залиште набрякати ще на хвилину.
Крок 3:
Яблука грубо натріть або наріжте невеликими шматочками, полийте лимонним соком і змішайте з подрібненими волоськими горіхами у вівсяні пластівці, а за необхідності уточніть корицю та ваніль.