Вуглеводні еквіваленти - Marjorie Crémadès Мікро-дієтолог, спеціаліст з
Їжа, що не містить вуглеводів
- Сир
- М’ясо, риба, яйця, субпродукти та нарізки
- Всі жири: олія, маргарин, крем-крем, сало, вінегрет
- Напої: червоні та білі вина, міцні спирти, чай, кава, трав'яний чай, мінеральна та газована вода, але будьте обережні при перетворенні на вуглеводи
Харчові глікемічні індекси
Вид і кількість солоної їжі, яка забезпечує 20 г (4 цукру) вуглеводів (1 порція)
- 1 до 2 картоплин
- 4 столові ложки вареного рису або сочевиці
- 4 столові ложки варених макаронних виробів, манної крупи або сухої квасолі
- 2 - 3 столові ложки пюре
- близько 12 картоплі фрі
- 1 невелика частина пельменів, каннеллоні, лазаньї
- 1 індивідуальний кіш
- 1 індивідуальна піца або 1/4 піци
- 1/2 підсмаженого бутерброда
- 100г салату з табуле
Дієтологічна консультація
Природа та кількість солодкої їжі, яка забезпечує 20 г вуглеводів
- 1 спалах
- 1/2 тарталетки
- ½ шматок пирога
- 1 вафля без цукру
- 2 тонкі млинці без цукру або солодкий млинець
- 1 невеликий шматочок торта або чотири чверті
Знайте природу та кількість фруктів, які забезпечують вас 20 г вуглеводів
- 250 г полуниці або малини
- 1 грейпфрут або 1 апельсин
- 1 яблуко або груша
- 2 ківі
- 3 мандарини
- 1 невелика диня
- 1/4 ананаса
- 1/2 манго
- 3 свіжі або кураги
- 1 невеликий банан
- 1 гроно винограду (близько десяти зерен)
- 4 чорносливу
- 1 невелика жменя вишень
Вид і кількість десертів, які забезпечують 20 г вуглеводів
- 2 кульки морозива або сорбету
- 1 шоколадний мус
- 1 плавучий острів
- 1 карамельний крем
- 1 підсолоджений або фруктовий йогурт
- 1 частина манної крупи або рисового пудингу (100 г)
- 3-4 сухих печива
- 1/3 плитка шоколаду
- 2 мадлен
- 1 круасан, 1 бріош або 1 молочний хліб
Напої
- Звичайне пиво: 1 банка = 10 г вуглеводів
- Варені вина: 1 порція = 10 г вуглеводів
- Ігристі фрукти: 1 флейта = 10 г вуглеводів
- Спиртовий коктейль на фруктовій основі = 10-15 г вуглеводів
- Солодке біле вино: 1 склянка = 15 г вуглеводів
- Солодкий сидр: 1 чаша = 15 г вуглеводів
- Безалкогольне пиво: 1 банка = 20 г вуглеводів
Солоний коктейль (еквівалентно 20 г вуглеводів)
- Міні листкове тісто = 10 штук
- Міні-піца = 6 штук
- Міні-кіш = 6 штук
- Міні тарталетка = 5 штук
- Nems = 5 штук
- Пружинна валка = 1 шт
Солодкий коктейль
- Міні еклер = 4 штуки
- Міні-капуста = 4 штуки
- Міні опера = 4 штуки
- Міні чорний ліс = 4 шт
- Міні пиріг = 3 штуки
- Плоди в маскуванні = 2 штуки
Закуски торти
- Арахіс: пакет 75 г = 5 г вуглеводів
- Чіпси: пакет 30 г = 15 г вуглеводів
- Кешью: 125 г пакет = 25 г вуглеводів
- Ароматизовані суфле: пакетик 50 г = 30 г вуглеводів
- Сирне печиво: пакет 100 г = 50 г вуглеводів
- Трикутники: 100 г пакети = 60 г вуглеводів
- 5 суми = 10 г вуглеводів
Харчові глікемічні індекси
Дієтичні рецепти
Дієтологічна консультація
Мікро-дієтолог-дієтолог, який спеціалізується на рослинній їжі, я раджу вам збалансувати харчування, адаптоване до вашого раціону, ваших фізіологічних особливостей та вашого способу життя.
