Життя Аюрведи в рівновазі з дошами
Приведення тіла, розуму та душі в рівновагу та ведення щасливішого життя у здоровому тілі: ось що обіцяє аюрведична медицина. Оскільки в навчанні здоров’я в Індії основна увага приділяється людині з усіма її потребами. Що означає Аюрведа, три типи доші, як аюрведичне харчування та медитація впливають на стан здоров’я та чому аюрведичне лікування так популярне.
Що таке Аюрведа?
Назва Аюрведа походить від санскриту і буквально означає "знання (Веда) про життя (Аюс)". Аюрведа - це наука про життя. Їх мета: підтримувати здоров'я здорових людей та лікувати хворих - фізично, а також психічно, емоційно та духовно.
Доктрина Аюрведи - це не просто прості ліки чи індивідуальні терапевтичні заходи, а й цілісна доктрина здоров’я, яка виникла на Індійському субконтиненті понад 5000 років тому. Це один із найдавніших цілісних методів зцілення у світі. У 1976 році Аюрведа була офіційно визнана "традиційною медициною" Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ). Ваша кінцева мета - це баланс тіла, розуму, душі та навколишнього середовища. Бо здоровими та продуктивними залишаються лише ті, хто врівноважений і спокійний із собою.
Аюрведичне вчення має численні послідовники в Азії до цього дня - особливо в Індії, Непалі та Шрі-Ланці. Аюрведа там викладається науково. В Індії існує навіть офіційний курс аюрведичної медицини, який веде до "бакалавра аюрведичної медицини та хірургії".
Тим не менше, Аюрведа не вважається традиційною медициною, що базується на фактичних даних, саме тому вчення, особливо в західних культурах, неодноразово бореться із забобонами. В Європі Аюрведа насамперед використовується як основа для оздоровчих процедур та лікування.
Елементи та доші в Аюрведе
Аюрведична теорія здоров’я має власну концепцію будови та функціонування людського тіла, яке складається з структурних елементів та енергетичних компонентів.
П’ять аюрведичних елементів
Вчення про "п'ять великих стихій" (санскрит: Pancamahàbh )ta) формує натурфілософську основу Аюрведи. За її словами, світ складається з п’яти елементів:
Аюрведична філософія стверджує, що кожен організм - будь то рослина, тварина чи людина - складається з цих п’яти основних речовин. В організмі людини їх можна знайти, серед іншого, у п’яти чуттєвих сприйняттях:
Оскільки різні елементи різняться у кожної людини, Аюрведа передбачає велику людську індивідуальність та різноманітність. Кожна людина наділена особливими фізичними та психічними сильними і слабкими сторонами.
Три доші Вата, Пітта та Капха
Космос, вогонь, вода, повітря і земля поєднуються в різних сузір’ях і формах, утворюючи три основні енергії, так звані доші. Вони представлені по-різному в кожному організмі і дозволяють поділити на три основні типи:
Вата (повітря та ефір)
Пітта (вогонь і вода)
Капха (земля і вода)
Якщо Dosha є лише одним, призначення легко, оскільки характеристики та властивості чітко впізнавані. Коли дві-три доші формують конституцію людини, властивості та особливості тіла змішуються. Потім говорять про змішані типи, наприклад про тип Вата-Капха, Пітта-Вата або Капха-Вата.
Функції та характеристики трьох дош
Вата: Складається з елементів повітря і простору, Вата вважається життєвою енергією. Він регулює всю діяльність в організмі, включаючи дихання, нервову систему та рух. Якщо Вата знаходиться в рівновазі, це забезпечує гнучкість та креативність. У разі незбалансованості це може спричинити нервозність, безсоння та розлад травлення.
Пітта: Доша, що складається з вогню та води, означає енергію нагріву та впливає на всі процеси трансформації. Він регулює всі біохімічні процеси в організмі, обмін речовин і травлення. Якщо Пітта знаходиться в рівновазі, це забезпечує розуміння, сприйнятливість та здатність вчитися. Занадто багато пітти призводить до гніву, проблем з травленням та запалення.
Капха: Ця Доша складається з елементів води і землі і вважається формуючою, згуртованою енергією. В організмі Капха регулює структуру тіла, забезпечує гнучкість і стабільність - як психічно, так і фізично. Якщо Капха знаходиться в рівновазі, це забезпечує мир і любов. Якщо воно виходить з рівноваги, це може спричинити млявість, застуду та ожиріння.
У рідкісних випадках три доші настільки збалансовані, що існує конституція Трідоші. Такі люди від природи дуже врівноважені і стійкі до розладів здоров’я. Збалансовану конституцію Тридоші можна визнати за тим фактом, що не існує екстремальних виразів, які б говорили про один із трьох типів Доші.
Здоров’я та хвороби в Аюрведе
Аюрведичні вчення розуміють, що здоров’я - це більше, ніж просто відсутність хвороби. Швидше, мова йде про Свасту, стан, який можна перекласти як “перебування в природному стані” або “проживання в собі”. Ті, хто знає власний тип доші, в ідеалі можуть задовольнити потреби тіла, розуму та душі та забезпечити дошам баланс.
Як розвивається хвороба відповідно до аюрведичних вірувань?
В Аюрведе хвороби визначаються як дисгармонія внутрішньої рівноваги. Вони завжди починаються, коли природний стан здоров’я (Пракріті) стикається з фактором, що викликає захворювання. Тоді структура Доші виходить з рівноваги і змінює основну внутрішню конституцію. Наслідками є скарги та хвороби - як фізичні, так і психологічні. Доша-руйнівними, хвороботворними факторами є, наприклад:
недоречне, надмірне або недостатнє використання органів чуття та наслідки цього
неправильне, нездорове харчування
Придушення поведінки, яка відповідає типу доші
Клімат та забруднення навколишнього середовища
Багато розладів Доші проявляються на ранніх стадіях, головним чином в енергетичній та емоційній сферах. Фізичні симптоми хвороби спостерігаються лише пізніше.
Аюрведа розглядає себе як вчення з цілющим ефектом, але основна увага приділяється профілактиці. Ті, хто бере до уваги аюрведичні принципи у повсякденному житті та гарантує, що три доші гармонізують зі своєю власною конституцією, можуть уникнути хвороб.
Живіть здорово: маленькі хитрощі з великими ефектами
Здоровий баланс завдяки аюрведичному харчуванню
Як і багато цілісних вчень про здоров'я, Аюрведа також розглядає їжу як ліки. Тож важливим способом збереження здоров’я та профілактики захворювань є здорове харчування.
Оскільки їжа також визначається п’ятьма елементами, їжа може бути як корисною, так і шкідливою - залежно від того, який тип доші ви. Кожен аромат - солодкий, кислий, солоний, гарячий, гіркий і терпкий (гіркий і кислий одночасно) - по-різному впливає на окремі доші. Наприклад, солодке сприяє підвищенню Капхи, але знижує Вату та Пітту. Гіркий просуває Вату і опускає Капху та Пітту. Тому типам вати рекомендуються солодкі, кислі та солоні страви, тоді як типи Пітта, як правило, солодкі, гіркі та терпкі. Типи капха повинні в основному вживати гостру, гірку і терпку їжу.
Гарне травлення завдяки аюрведичній кухні
Не тільки смак страви вирішальний, його якість та приготування також можуть впливати на доші. Наприклад, тип Vata переносить варене яблуко краще, ніж сире, а тип Kapha - однаково добре.
Функціонування травної системи відіграє дуже важливу роль у навчанні Аюрведи. Тому що це вирішальне для того, чи правильно їжа споживається, використовується та перетравлюється. У багатьох випадках проблеми з травленням можна прослідкувати через дисбаланс у дошах. Щоб цього не сталося, аюрведична кухня рекомендує дотримуватися наступних речей:
Високоякісна натуральна їжа з регіону
Їжте якомога свіжіше і тепліше
Віддавайте перевагу їжі, яка легко засвоюється (сир, яйця, риба, м’ясо та жирна їжа вважаються важко засвоюваними)
Більшу частину їжі слід готувати, оскільки організм може легше засвоювати приготовлену їжу (сирі овочі, такі як салат, лише як гарнір)
Використовуйте топлене масло замість масла або олії, оскільки воно очищає тканини
Три регулярні прийоми їжі на день, без перекусів між ними
Основний прийом їжі - обід, вечеря та сніданок повинні бути легкими (ввечері, наприклад, супи, рагу, рис з овочами)
Їжте бобові, такі як сочевиця, квасоля і нут, особливо опівдні, оскільки травлення найсильніше близько полудня і може краще використовувати білки
Аюрведичні рецепти з круп, картоплі, макаронних виробів та жирів завжди повинні містити овочі
Використовуйте спеції та трави, підібрані за типом доші, оскільки вони підтримують травлення (наприклад, коріандр, імбир, кріп, кардамон, куркума, шафран)
Уникайте: крижані продукти та напої, продукти харчування, алкоголь, м’ясо та кислі продукти (сприяють печії)