Вуха минтаю
Найпростіший спосіб приготувати рибний суп. Блюдо легке, ідеально підходить для обіду всім, хто стежить за фігурою.
інгредієнти
Спеції для супу - 1 ст. це.
Процес приготування
Я пропоную вам зварити суп з минтая. Минтай Аляска - досить поширена риба, але вона вважається абсолютно несмачною, тому не надто популярна. Однак для людей, які стежать за своєю формою, ця риба буде дуже корисною, оскільки вона дієтична і дуже корисна. Вушний минтай - класична російська страва, досить проста в приготуванні.
Для приготування супу з минтая нам потрібна риба-минтай, краще з головою, а я ні. Експерти також рекомендують варити суп зі свіжовиловленої риби, але де його взяти? Готуватимемо замороженими. Також нам потрібна картопля, морква, цибуля, сіль, перець, лаврове листя, свіжий кріп та готові до вживання спеції для вух.
Помийте рибу, видаліть всередині і виріжте крила. Якщо риба з головою, то голову слід нарізати і варити 20 хвилин, потім бульйони стекти.
Він їв цибулю та моркву кубиками.
Наріжте невеликі кубики картоплею.
У бульйон або в моєму випадку у воду опустити картоплю і варити 15 хвилин. Потім додайте сіль і вмочіть у сковороду нарізану морквою рибу та цибулю. Переглядайте ще 15 хвилин.
Потім додайте лавровий лист, перець і готуйте спеції до супу в супі. Можна також додати корінь петрушки. Кип’ятити ще 5 хвилин. Я також додала 1 ст. це завжди робить хтось із моїх супутників, тоді вухо зберігає свій смак і завдяки цьому характерному запаху риби зникає. Горілку потрібно випарити.
Промийте суп свіжорубаним кропом, зніміть з вогню і тушкуйте 20-25 хвилин. При подачі посипте трохи свіжішою зеленню.