Вульви печінки під час вагітності - чи дозволено це
Цілком нормально мати незвичну і, можливо, дратуючу тягу до їжі під час вагітності. У той час як деякі жінки раптом насолоджуються булочками з кремом з горіховою нугою, у інших тяга викликає тягу до печінкового ковбасного хліба з варенням. Але чи всі продукти, до яких прагне організм, безпечні? Врешті-решт, серед ковбас серед вагітних часто існує невизначеність. Іноді кажуть, що ковбаса з вмістом печінки шкідлива для майбутньої дитини. Прочитайте, чи виправдане це занепокоєння, чи можете ви спокійно вживати печінкову ковбасу.
Зміст:
Чому я раптом зголоднів від печінкової ковбаси?
Ви все життя уникали печінкової ковбаси. Але тепер, коли ви були вагітною, у вас постійно виникає потреба у ситній ковбасній делікатесі, а все інше залиште осторонь. Гормональні зміни, які ви переживаєте, відповідають за вашу зміну серця. Це особливо помітно на початку вагітності. Тут особливо слід згадати гормон вагітності бета-ХГЧ. Це гарантує, що ваш нюх і смак дещо зміниться, і ви раптом відчуєте голод до їжі, якої ви суворо уникали раніше. Для чого це добре, поки що остаточно науково не з’ясовано. Однак стрункі жінки особливо часто страждають від тяги до ситної їжі. Тому експерти підозрюють, що ці жінки підсвідомо створюють «жирову прокладку» для виснажливого періоду вагітності, споживаючи висококалорійну їжу. Але чи правильна їжа - це печінкова ковбаса?
Печінкова ковбаса при вагітності - проблема?
Чи тонка, чи груба - печінкова ковбаса смакує і її слід розглядати як дуже цінну їжу. Однак особливість ковбаси не зовсім безпроблемна під час вагітності. Причиною цього є печінка - залежно від типу та процесу виробництва, більш-менш. Орган з яловичини, свинини або теляти містить багато вітаміну А, який важливий для очей, крові, волосся, шкіри, кісток та імунної системи. Вітамін А особливо важливий під час вагітності, оскільки він необхідний для формування клітин. Тому у вагітних жінок також є дещо вища потреба (1,1 мг замість 0,8 мг).
Однак надлишок вітаміну А може завдати шкоди майбутній дитині та призвести, серед іншого, до проблем з очима, змін шкіри, пошкодження печінки та затримки росту. Однак існує підвищений ризик такого гіпервітамінозу лише в першому триместрі вагітності (протягом перших 12 тижнів) і лише в тому випадку, якщо печінка чиста або печінкова ковбаса вживається у дуже великих кількостях.
Крім того, печінка, особливо баранина та овеча печінка, неодноразово привертала увагу внаслідок забруднення токсином діоксину навколишнього середовища. Діоксин відкладається в органах тварин і через ковбасу потрапляє в наш харчовий ланцюг. У людини (включаючи ненароджених дітей) це може пошкодити нервову, імунну та ендокринну системи та призвести до порушення репродуктивної здатності. Крім того, вважають, що діоксини є канцерогенними або канцерогенними. BfR радить вагітним жінкам уникати печінки під час вагітності та вживати лише такі продукти, як печінкова ковбаса, з яких не більше п'ятої частини печінки, в помірних кількостях.
Наскільки печінкова ковбаса безпечна для вагітних?
На щастя, вагітним жінкам зовсім не обійтися без печінкової ковбаси. Однак не слід вживати більше рекомендованої кількості. Вживання 60 грамів печінкової ковбаси на день вважається безпечним. Ідеально розділити на дві порції по 30 грамів кожна. Це приблизно еквівалентно двом скибочкам хліба з печінковою ковбасою.
Печінкова ковбаса може бути заражена бактеріями?
Ризик заразитися бактеріями при вживанні печінкової ковбаси низький. Тому що, як і більшість ковбас, печінкова ковбаса - це теж варена ковбаса. Це означає, що ковбаса готується при температурі близько 80 ° за Цельсієм. Такі бактерії, як лістерія або збудники токсоплазмозу, не можуть вижити таким чином. Однак важливо тримати печінкову ковбасу в холодильнику і закривати, щоб на ній не накопичувалися і розмножувалися бактерії. Тож навряд чи щось заважає безтурботному насолодженню.
Однак заради своєї дитини та себе слід уникати сирих ковбас. Вони не нагріваються і тому несуть певний ризик зараження бактеріями. Однак це рідко трапляється з ковбасами промислового виробництва, такими як салямі. Однак загалом табу має бути Меттверст або сирий Метт.