Вважається, що нездорова дієта спричиняє майже 20% смертей у всьому світі
У 2017 році понад 10 мільйонів людей померли від патології, прямо чи опосередковано пов'язаної з неправильним харчуванням. Ці тривожні цифри випливають із дослідження, опублікованого на початку квітня в британському медичному журналі The Lancet. Отже, це додаткове нагадування про ризики, пов’язані з певним способом життя.
Згідно зі статтею, опублікованою на початку квітня в The Lancet, нездорова дієта стала причиною майже кожної п’ятої смерті у всьому світі в 2017 році. На конкретному рівні це становить близько 11 мільйонів людей.
Під "поганою дієтою" дослідження підкреслює недостатнє споживання фруктів і круп, а також надлишок цукру, солі, м'яса та насичених жирів.
Більшість смертей були спричинені харчові захворювання, такі як діабет, серцево-судинні захворювання або рак.
Окрім незбалансованого харчування, ці захворювання самі по собі пов'язані з іншими умовами, поширеними у всьому світі, такими як сидячий спосіб життя та ожиріння.
Переїдання вражає близько 2 мільярдів людей
Наприкінці січня 2019 року у звіті про дослідження вперше висвітлено зв'язок між ожирінням, недоїданням та зміною клімату. На думку вчених:
Тому автори статті вважають, що цими трьома проблемами слід керувати одночасно та комплексно, щоб отримати відчутні та тривалі результати. Крім того, стає необхідним подальший нагляд за транснаціональними агропродовольчими компаніями, такими як тютюнова промисловість.
Разом із цими недоліками, навпаки, значна частина світового населення, як правило, споживає занадто багато обробленого м’яса, солі та солодких напоїв.
Більше того, згідно з повідомленнями Організації Об'єднаних Націй, близько одного мільярда людей є жертвами недоїдання, тоді як майже два мільярди перебувають у ситуації перегодовування.
Результати значно варіюються в залежності від країни
Підписка на страхування від смерті часто вимагає певної інформації про історію хвороби та спосіб життя клієнта. Це вирішальний крок, оскільки він дозволяє оцінити ризики для страховика.
Отже, серед таких захворювань є стан здоров’я, пов’язаний з поганою дієтою або поганим способом життя фактори, які можуть вплинути на зміст або саму можливість контракту.
Статтю, опубліковану в "The Lancet", співавтором написав Крістофер Мюррей, директор Інституту метрології та оцінки здоров'я (IHME), організації при Вашингтонському університеті. Дослідник наголошує:
При цьому між регіонами існують значні відмінності. Афганістан та Узбекистан серед країн із найбільшою кількістю смертей від нездорової дієти, зі швидкістю близько 892 смертей на 100 000 жителів.
З іншого боку, Франція, Японія, Іспанія та Ізраїль належать до числа тих, хто має найнижчі показники, із 89 смертельними випадками на 100 000 жителів.
Однак автори статті визнають, що існує певна різниця у зборі інформації про дієти.
Наприклад, дані про ожиріння було досить легко отримати майже в 95% країн, тоді як дані про натрій були доступні лише у 25% випадків.
Крім того, вчені згадують про складність встановлення прямого причинно-наслідкового зв'язку між смертністю та дієтою. Дійсно, нелегко досягти рівня впевненості, подібного до інших видів ризикованої поведінки, таких як алкоголізм або куріння.