Введення шматочків у раціон харчування немовляти
Дієтифікація дієти полягає в тому, щоб зробити вашу дитину якомога більше смаків, а також допомогти їй оцінити якомога більше текстур у рецептах, які ви пропонуєте йому. Ця остання частина дещо складніша, ніж перша: ми не знаємо, як змішувати пропоновані продукти, залежно від віку дитини, і деякі з нас трохи бояться (дитина, чи не гаразд? Задихнутися?). Деякі шляхи підходити до цього питання з більшою спокійністю !
Як годувати дитину ?
Для спокійних страв прийміть правильні рефлекси:
- Завжди тримайте дитину сидіти з прямою та вертикальною спиною під постійним наглядом дорослого,
- Ніколи не пропонуйте йому їжу овальної або циліндричної форми,
- Якщо ви хочете дати йому горіхи, спочатку змішайте їх.,
- ... щоб прочитати весь спектр рефлексів, щоб безпечно запропонувати дитяче харчування, натисніть тут !
Чому важливо вводити шматки поступово ?
Вашій дитині 6 місяців і старше, пам’ятайте, що диверсифікація продуктів харчування являє собою сприятливий період, протягом якого дитина готова приймати різноманітні страви на смак але також з різними фактурами. Англійське дослідження припустило, що введення дрібних шматочків занадто пізно, через 9 місяців, буде пов'язано з відмовою від їжі у 18 місяців та меншим споживанням фруктів та овочів на 7 років.
Різноманітність раціону є ключовим питанням, тому не соромтеся готувати різні рецепти з використанням овочів, крохмалю, м’яса, риби, фруктів тощо. інший. Таким чином, їжа, прийнята ложкою, або частково пальцями, буде поновлюватися щодня. Перш за все, це дуже важливо для його здоров’я, а також для безлічі сенсорних задоволень, які можуть запропонувати йому різні страви (зорові, тактильні, смакові, слухові). Тож хай живе початок невеликих препаратів з різними смаками, але також з різною консистенцією !
Крім того, саме в перші роки життя щелепа формується шляхом розтягування та формування відповідно до їжі, яку їй дають пережовувати. Ось чому ортодонти видали рекомендації щодо годування дітей ясельного віку та, зокрема, рекомендують, якщо це можливо, годування груддю протягом перших місяців (адже крім того, що стосується здоров’я, грудне вигодовування вимагає інтенсивної м’язової гімнастики. І, зокрема, сприятиме правильному розвитку ротово-лицьова сфера: верхня щелепа з піднебінням, нижня щелепа, дихальні шляхи та ін.), але також навчіть дитину жувати, як тільки вона це зробить (1)
Кілька логопедів впевнені, що важливо поважати вік, в який під час диверсифікації їжі необхідно вводити різні текстури (і, отже, не відкладати введення нових текстур у свій раціон), щоб не викликати труднощів у вимові. Дійсно, якби губи, щоки, язик не стимулювались під час їжі і, зокрема, розминанням, а потім жуванням, вони були б менш рухливими і потенційно менш здатними видавати певні звуки.
Тому важливо починати представити нові текстури з 6 місяців. Але якщо ви почали пізніше, розслабтесь, ми залишаємось поруч, щоб допомогти вам і супроводжувати вашу дитину на шляху текстур! Від гладкого пюре до мелених заготовок, потім крупно подрібнених, до дрібних м’яких шматочків, до хлібних крихт, до печива, потім, з надходженням перших 4 молярів, до дрібних твердих шматочків: слідуйте керівництву !
Не забувши познайомити його з продуктами з вологими або сухими, рідкими або густими текстурами, ніжними, соковитими, липкими, хрусткими, хрусткими ... Яке багатство в майбутніх тарілках !
Фігури та нові текстури: величезна крива навчання для дитини !
Ми знаємо, що діти вчаться ходити на власних ногах у віці від 1 до 18 місяців. З іншого боку, як батьки, ми здаємось набагато менш обізнаними про вік, у якому вони вчаться їсти маленькі м’які шматочки ... Однак ці придбання є обов’язковими, і важливо суворо супроводжувати другого під час диверсифікації їжі. !
І так, майте це на увазі: навчитися їсти різні текстури вимагає від вашої дитини стільки ж зусиль, скільки навчитися пересуватися, і було б складніше, ніж навчитися насолоджуватися різними смаками! Тому, щоб допомогти йому, перше, що потрібно зробити, це не вагаючись пояснити йому нові фактури, які він збирається відкрити, показати їм їх у своїй мисці або на тарілці, змішуючи ложкою. Нехай торкається і підносить їжу пальцями прямо до рота, якщо забажає.
Пам’ятайте, з дітьми: ми йдемо крок за кроком ! Для цього запропонуйте йому на тарілці лише невелику частину його страви за новою текстурою, а решту - у вже відомій формі, з якою йому дуже зручно. Протягом їжі кількість більш текстурованих продуктів стане все більш важливим.
Який перший крок перед введенням пісень ?
Перед тим, як навчитися їсти шматки, потрібно пройти довгий шлях. Отже, ідеальним є те, що ви, батьки, можете плавно супроводжувати це навчання.
У вашої дитини є 6 місяців і насолоджуєтесь їжею у вигляді гладкого пюре? Одним із перших кроків буде пропонувати йому все менше і менше гладких овочевих пюре ложкою, наприклад, включивши невеликі макарони, такі як наша паста Perles Les Récoltes Bio A Mix. Тоді ви будете все менше і менше дрібно змішувати овочі, фрукти, рибу та яйця (завжди зварені), щоб отримати більш грубі текстури, а в кінцевому підсумку просто подрібніть їх, після приготування, за допомогою виделки.
Приклад текстури, а не кількості їжі
Коли і як вводити перші плавки шматочки ?
Наступним кроком буде запропонувати йому, від 8 місяців, препарати з невеликими ніжними шматочками овочів, риби або яйця. Соковиті чи ні, ви можете подати їх окремо або в густому пюре. Ви можете ввести в меню трохи більші макарони (наприклад, наша паста для макаронів Anneli Les Récoltes Bio To Mix), а потім дуже зварений рис.
Також рекомендується дати йому перед їжею або після їжі шматочок хліба, який можна пожувати, щоб він міг вправлятись широко відкрити рот і виявити суху консистенцію (видаліть його, як тільки він занадто просочиться слиною, і щоб він розпадається), потім дитяче печиво, починаючи з 10 місяців.
Приклад текстури, а не кількості їжі
Проколюють перші зуби чи залишаться теплими під яснами, неважливо! На цих різних етапах це нічого не змінює, оскільки різці не потрібні для обробки м’якої їжі в роті, язик і голі ясна дуже ефективні.
Приклад текстури, а не кількості їжі
Як змішувати дитяче м’ясо ?
Наприклад, менш ніжний ніж риба чи яйця, його потрібно пропонувати все рідше і менше, але зачекайте трохи довше, перш ніж додавати дрібні шматочки, завжди добре проварені. Дійсно, цього не буде раніше прибуття перших 4 молярів які, на відміну від різців, необхідні для подрібнення всіх стійких та неплавких деталей !
Приклад текстури, а не кількості їжі
Тоді ваша дитина також матиме задоволення виявляти хрусткість яблучних, ананасових і морквяних паличок ...
Тепер ви експерт у зміні текстури дитячого харчування !
Psst, не забувайте: завжди робіть їжу моментом спільного спілкування та спілкування з родиною. Ваша дитина не в хорошій формі? Хіба він не хоче відкривати нові текстури сьогодні? Коротше кажучи, дотримуйтесь такого ж ставлення, як до немовлят, які відмовляються від їжі з новим смаком на початку диверсифікації їжі! Нарешті, розгляньте можливість пропонувати йому воду під час їжі.
Ви пробували безуспішно якийсь час і відчуваєте, що ваша дитина відриває і категорично відмовляється від нових текстур, незалежно від їжі? Не засмучуйтесь і знайдіть тут більше підказок !
(1): http://www.orthodontie-ffo.org/sites/default/files/2018-03/l_impact_de_l_alimentation_sur_les_machoires.pdf
http://www.orthodontie-ffo.org/lalimentation-le-premier-maillon-pour-une-machoire-solide
Приклад текстури, а не кількості їжі