Ввести м’ясо в; дитина годує дитину маг
Приблизно в 5-7 місяців грудного молока вже недостатньо для задоволення енергетичних потреб вашої дитини. Тому його організм потребує нового палива, і він готовий відчути нові смаки. М’ясо, багате білком тваринного походження, вітамінами групи В та залізом, є чудовим джерелом енергії, яке слід вводити в раціон після овочів та фруктів. Отже, приблизно через 6-7 місяців дитина зможе з’їсти свої перші м’ясні шматочки, але не будь-яким старим способом: залежно від його віку, ваш малюк не може з’їсти все м’ясо, особливо не в твердому вигляді. Щоб допомогти вам зорієнтуватися, Мег Бебе склала невеликий практичний посібник про те, як вводити м’ясо в раціон вашої дитини.
Від 6 місяців до 1 року
Починаючи з 5 місяців, батьки налаштовують диверсифікацію харчування для своєї дитини. Введення м’яса починається приблизно з 6-го місяця, але будьте обережні: не все добре давати дитині !
Не рекомендується холодне м’ясо (за винятком обсмаженої шинки) та субпродукти, головний та спинний мозок заборонені через хворобу шалених корів, а яловичину не можна вводити відразу в раціон дитини, оскільки остання, природно, не переносить білки коров’ячого молока. Що стосується холодного м’яса, то тому, що воно може містити паразитів, небезпечних для здоров’я вашої дитини (сальмонела, наприклад), не рекомендується.
З іншого боку, ви можете без страху готувати рецепти, що містять свинину (білу шинку), курку, телятину і, зрештою, яловичину. Це м’ясо забезпечує амінокислоти та залізо, яких не вистачає організму вашої дитини, допомагаючи йому звикнути відкривати нові смаки. На обід, два рази на тиждень, ваші рецепти повинні містити овочі та невелику кількість тваринного білка:
- 10 г для немовлят 6-8 місяців (на 150 г овочів та 60 г фруктів)
- 20 г для немовлят 9 місяців - 1 рік (на 200 г овочів і 60 г фруктів)
М’ясо свинини, яловичини, телятини або птиці слід готувати на пару, не додаючи жиру або солі. Його потрібно перемішати, а потім включити в блюдо. Для полегшення приготування можна змішувати м’ясо з невеликою кількістю овочів, так як це простіше. Однак ви повинні бути обережними, щоб не додати невелику дозу овочів, бо інакше м’ясо буде «загубитися» в каші. Однак, якщо ваша дитина не з’їсть всю тарілку, вона не отримає свого пайку м’яса. Крім того, подання йому м’яса та овочів окремо дозволяє вашій дитині розрізняти різні смаки.
Від 1 року до 3 років
Приблизно у віці до року зуби вашої дитини почнуть рости, і ви зможете подарувати їм немішане м’ясо. Для вибору м’яса ми зупиняємось на птиці (курці), свинині, яловичині, і чергуємо біле м’ясо та червоне м’ясо. Уникайте субпродуктів і жирного м’яса (наприклад, баранини) і віддайте перевагу тонким і ніжним шматочкам, виготовленим з якісного м’яса. Як тільки з'являються ікла, ви можете дати їм їхню порцію м'яса дуже дрібними шматочками або подрібненими.
Частота прийомів їжі, що містять м’ясо, також змінюється і змінюється від двох до трьох разів на тиждень, при цьому кількість майже вдвічі збільшується:
- 20-25г для дітей 1-2 років (на 200г овочів у сирому вигляді)
- 30 г для немовлят 2-3 років (на 200 г овочів)
Цього разу ви можете дозволити своїй кулінарній творчості вільно готувати своє м’ясо свинини, яловичини або курятини, приготоване на пару (без додавання жиру чи солі) або смажене на грилі на антипригарній сковороді, можливо, супроводжуючись легким дощем оливкової олії або томатного соусу. Будьте обережні з фаршем, який, як і м’ясо холодне, може містити паразитів, і тому його потрібно добре приготувати.
Примітка: рибу можна вводити одночасно з м’ясом. Яйця слід пропонувати дітям щонайменше 7 місяців, оскільки вони важче засвоюються.