Вживання білка матерями є фактором ризику
«Раптова дитяча смерть» у мишей Високий рівень споживання білка матерями може стати ще одним можливим фактором ризику раптової дитячої смерті: команда під керівництвом проф. Томас ВОЛТЕР із кластерної кардіолегеневої системи класу досконалості в Університеті Гіссен та Dr. Корнелія К. МЕТГЕС (Інститут біології сільськогосподарських тварин Лейбніца, Росток-Даммерсторф) використовувала мишей, щоб дослідити, чи може дуже багата білками дієта мати негативні наслідки для здоров'я нащадків піддослідних тварин.
Дослідження було проведено в рамках фінансуваного ЄС проекту (EARNEST) з вивчення довгострокових наслідків недоїдання під час вагітності та годування груддю. Команда не змогла спостерігати будь-яких аномальних змін у серцево-судинній системі у новонароджених мишей. Однак с. a. потомство дамб, яких годували насиченою білками їжею в період вигодовування, характеризується зниженою масою тіла.
Крім того, було продемонстровано несподіваний вплив високобілкової дієти матері під час лактації на рівень виживання новонароджених: у групі мишей, прийомних мам яких годували високобілковим кормом під час лактації, загинуло значно більше тварин, ніж у контрольних групах. Чи є високе споживання білка під час вагітності та годування груддю фактором ризику раптової дитячої смерті у людей, слід додатково дослідити за допомогою досліджень на людях. У зв'язку з такими дієтами, як Аткінс та наступними дієтами, які також покладаються на велике споживання білка для схуднення, ці результати досліджень надзвичайно актуальні. Література: Walther T, Dietrich N, Langhammer M et al. (2011) Дієта з високим вмістом білка в період лактації призводить до синдрому раптової дитячої смерті у мишей. PLoS Один. 6 (3): e17443. Джерело: Університет Гіссена, прес-реліз від 10 березня 2011 року
Повну статтю можна знайти в Ernietet Umschau 06/11 на сторінці 285.