Вживання цитрусових може зменшити ризик раку молочної залози на 10% - Блог клініки харчування
Останню статтю ми присвятили здоров’ю серця, і сьогодні я хотів би звернути нашу увагу на захист та відновлення ДНК. Прочитайте статтю, щоб дізнатись, що і як слід їсти, щоб ваше тіло користувалося повним пакетом переваг!
Цитрусова шкірка має здатність відновлювати ДНК
Якщо наші клітини піддаються дії мутагенів, у молекулах ДНК можуть статися розриви. Ферменти, що містяться в природі в організмі, можуть втручатися і, менш ніж за годину, зварюють більшу частину розбитої ДНК. Але якщо додати фитонутрієнт, який містять цитрусові фрукти, зміна тим більше дивує. Швидкість відновлення ДНК подвоюється!
Клацніть тут і дізнайтеся, який тип чаю пити, щоб уникнути раку!
Висновок був зроблений в результаті лабораторного дослідження в чашці Петрі. Природно, дослідники сумніваються, чи залишаються результати дійсними для людей у плоті.
Так народилася ініціатива дослідження, в якому учасникам пропонували апельсини. Через дві години їм зробили аналізи крові. І було встановлено, що шкода, завдана ДНК окислювачем, була усунена за допомогою апельсинової кірки. Тест повторювали з використанням комерційно обробленого апельсинового соку. У цьому випадку змін ДНК на краще не спостерігалося. (S B Astley, R M Elliott, D B Archer, S Southon, Докази того, що харчові добавки з каротиноїдами та продуктами, багатими на каротиноїди, модулюють пошкодження ДНК: відновлення балансу в людських лімфоцитах, “Br J Nutr”, 2004)
Який фитонутриент відповідає за позитивний вплив на ДНК
Спочатку дослідники виявили, що деякі фрукти та овочі містять захист від ДНК. Вони провели тести, виявивши, що засіб чутливий до тепла, і дійшли висновку, що мова не йде про вітамін С. Інше дослідження спростувало гіпотезу щодо вітаміну С. Вплив цього вітаміну на ДНК було перевірено безпосередньо, і жодної дії захисту або відновлення ДНК не виявлено.
Отже, якщо про вітамін С не може бути й мови, в чому полягає загадковий корисний засіб? Фахівці зупинилися на каротиноїді бета-криптоксантину, який міститься в основному в цитрусових. Тож ті, хто їдять більше цитрусових, менше страждають від переломів структури ДНК і мають менший ризик розвитку раку.
Взаємозв'язок між цитрусовими фітонутрієнтами та раком молочної залози
У пацієнтів, яким нещодавно діагностували рак молочної залози, було встановлено, що фітонутрієнти цитрусових концентруються в тканинах грудей. Але багато з них скаржилися на шлункові розлади після прийому концентрованих цитрусових екстрактів.
Тому дослідники оцінили ефекти місцевого застосування. Таким чином, завербували жінок, які щодня застосовували масажне масло зі смаком апельсина до грудей. На жаль, ніяких змін відновлення на камерах не виявлено. І вчені залишилися з думкою, що для того, щоб довести свої здібності, потрібно вживати фрукти.
Прочитайте статтю і подивіться, які звички щодня застосовувати, щоб не триматися від раку молочної залози!
Альтернатива каротиноїдних добавок також з’явилася, також для того, щоб стимулювати відновлювальну дію ДНК. Але це теж не працює. Висновок залишився незмінним: дієтичні добавки не викликають позитивних змін, але доповнення раціону овочами, що містять каротиноїди, підсилює процеси відновлення ДНК. Отже розчином залишаються цілі фрукти та овочі. (J K Song, J M Bae, Споживання цитрусових фруктів та ризик раку молочної залози: систематичний кількісний огляд, «J Рак молочної залози», 2013)
Також було проаналізовано вплив споживання апельсинового соку. Здається, він захищає від лейкемії у дітей, але збільшує ризик розвитку найгіршої форми раку шкіри. Зокрема, щоденне споживання було пов’язане із збільшенням ризику на 60%.
Почніть також сьогодні, щоб включити до свого щоденного меню улюблені цитрусові, які ви можете їсти свіжими, у вигляді десерту або закуски. Не видавлюючи їх, не перетворюючи на креми, пудинги чи інші препарати. Не забудьте спочатку поголити шкаралупу, після того, як ви їх попередньо добре вимили. Додайте шкірку до фруктових або овочевих салатів для додання смаку та здоров’я.
Як завжди, я чекаю ваших відгуків на [email protected]. Якщо вам сподобалось, натисніть кнопку ПОДІЛИТИсь нижче, щоб надіслати його своїм друзям на Facebook.
Міцного здоров’я і не забувайте: їжте різноманітно, не надто багато, особливо овочі!