Вживання гіркого огірка також захищає від раку молочної залози - ОВОЧІ ОНЛАЙН
Гіркий огірок (Momordica charantia) належить до сімейства кукурбових. Огіркоподібні овочеві овочі спочатку зелені, а після дозрівання набувають оранжево-жовтий колір. Гіркий огірок традиційно вважається природним засобом лікування діабету в Азії, Африці та Центральній Америці. У Німеччині гіркий огірок використовують для харчових добавок і як дієтичну їжу для діабетиків. Також відомо, що ліноленова кислота в насінні гіркої дині призводить до загибелі клітин у різних ракових клітинах.
Американські вчені з Університету Сент-Луїса зараз припускають, що гіркий огірок також може захистити від раку молочної залози, який, безумовно, є найпоширенішим раком у жінок, за оцінками 75 200 нових випадків на рік. Приблизно кожна восьма жінка в якийсь момент свого життя захворіє на рак молочної залози. В ході лабораторного тесту Ратна Б. Рей та його колеги змогли довести, що екстракт гіркого огірка суттєво пригнічує ріст і поділ клітин раку молочної залози. Це було виявлено в тестах in vitro з клітинами раку молочної залози. Цей багатообіцяючий результат тепер повинен бути підтверджений на моделях тварин та в дослідженнях втручання людини. Тільки тоді екстракт гіркого огірка можна використовувати для профілактики раку молочної залози, наприклад, як харчову добавку. Вчені підозрюють, що метаболіт, який спричиняє загибель клітин, - це не ліноленова кислота, а специфічний білок - MCP30 - у насінні гіркого огірка. Крім того, дослідження показують, що екстракт гіркого огірка впливає на шляхи передачі сигналу, через які спрацьовує загибель клітин раку молочної залози.