Вживання горіхів зменшує ризик раку та серцево-судинної смертності
Дієта, багата горіхами та арахісом, знижує ризик смертності та раку, заявили американські дослідники у дослідженні, опублікованому в New England Journal of Medicine.
Вживання волоського горіха знижує ризик раку та серцево-судинної смертності (Зображення: Thomas Dan/Mediafax Photo)
Дослідження американських дослідників з Центру досліджень харчування в Університеті Тафта в Бостоні базувалося на інформації, зібраній медсестрами та іншими працівниками системи охорони здоров’я США з 1980-х років.
Дослідження підтверджує інші дослідження, які вказують на те, що регулярне вживання горіхів та арахісу знижує ризик поширених проблем зі здоров'ям, таких як інфаркт, рак товстої кишки та діабет 2 типу.
"Волоські горіхи демонізували через високий вміст жиру. Зараз, через 20 років, їх визнали здоровою їжеюсказав Джеффрі Блюмберг з Бостонського центру досліджень харчування.
ОСТАННІ НОВИНИ
Дослідження: Люди, які вигулюють своїх собак, мають підвищений ризик зараження коронавірусом
Підсумкові дослідження: вакцина проти коронавірусу Pfizer ефективна на 95%, без побічних ефектів навіть у літніх людей
Відсутність кисню в реанімації. У восьми пацієнтів закінчився кисень після зупинки роботи вентиляторів ATI
ФОТО/ВІДЕО Насильство в центральній частині Берліна під час протесту проти протиепідемічних обмежень
"У волоських горіхах багато жиру, але це здорові жири"сказав Джеффрі Бламберг.
Нове дослідження - найбільше на сьогодні, яке також враховує кількість смертей - показує, що користь для здоров'я перетворюється на зменшення ризику передчасної смерті, на думку дослідників.
Згідно з наявною інформацією, рак та серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті в Сполучених Штатах - понад мільйон смертей щороку.
Дві бази даних, що використовувались для дослідження, використовували інформацію 76 000 жінок та 42 000 чоловіків, які відповіли на низку анкет про свої харчові звички.
Дослідники хотіли з’ясувати, чи люди, які їдять горіхи та арахіс, здоровіші - стосовно інших звичок у житті (куріння, вживання алкоголю, ожиріння, спорт) та інших харчових звичок (наприклад, вживання фруктів та овочів).
Чарльз Фукс з Інституту раку Дани-Фарбер у Бостоні рекомендує щоденне споживання 30 грамів горіхів та фундука, додавши, що люди, які споживають такі насіння, мають менший ризик набору ваги.
Люди, які люблять горіхи, можуть бути більш гнучкими, "але навіть вибравши певний спосіб життя, ми виявляємо, що ті, хто вживає горіхи, худіші та мають менший ризик ожиріння", - сказав Чарльз Фукс.