Вживання грибів захищало б мозок від старіння
Забудьте про яблука! Для здорового мозку найкраще буде регулярно їсти гриби. Це висновок нещодавнього дослідження, яке прославляє переваги грибів грибів грибів, боровиків та інших глив. На думку дослідників, вони навіть дають змогу боротися проти певних захворювань мозку.
Численні дослідження це вже довели: їжа гриби, це добре для здоров'я. Але згідно з цією недавньою науковою публікацією, гриби корисні не тільки для щодня. У них є інший Супер потужність: захист мозку когнітивний спад.
Дослідники з Національного університету ім Сінгапур виявив це на вибірці з 600 людей у віці 60 років і більше, та жителі міста-держави. Вони контролювали своїх їжа та їх здоров’я між 2012 та 2017 роками, щоб зробити такий висновок: люди похилого віку, які їли щонайменше дві порції нормами грибів на тиждень, іншими словами 300 грам або половину тарілки, бачили падіння на 50% ризик страждати від когнітивних порушень. Ці люди не підлягали втрата пам’яті або незначний дефіцит уваги чи мови, який можна було очікувати.
Щит проти хвороби Альцгеймера ?
Але звідки це неймовірне Супер потужність ? Вчені кажуть, що все це завдяки сполуці під назвою ерготіонеїн. Це антиоксидант а природний протизапальний препарат міститься майже у всіх різновидах грибів. А людина не здатна синтезувати поодинці.
Щоб піти трохи далі, вчені висунути нову гіпотезу. На їх думку, a знецінення в ерготоніні може бути фактором ризику для нейродегенеративних захворювань, таких як Хвороба Альцгеймера. Чи можна знайти ключ до цієї хвороби в гриби ? Щоб відповісти на це питання, доведеться провести майбутні наукові дослідження. Це в будь-якому випадку доводить, що нам ще багато до чого відкрити неймовірні сили гриби.