Вживання імбиру змушує схуднути
Згідно з недавнім дослідженням, імбир, який приймається як добавка до їжі або як напій, може захистити нас від ожиріння та деяких хронічних захворювань. Незважаючи на те, що експерти знаходяться на відстані світлових років від можливості рекомендувати точну дозу для профілактичних цілей, соціальні мережі вже взяли новину: здається, імбир змушує вас худнути!
Чи це занадто добре, щоб бути правдою?
Цей новий огляд літератури, опублікований в «Анналах» Нью-Йоркської академії наук, вивчав результати 60 досліджень, проведених на клітинах, лабораторних тваринах та людях. У сукупності ці дослідження, схоже, приходять до єдиної думки, що імбир та його основні складові можуть мати сприятливий ефект проти ожиріння, діабету та серцево-судинних захворювань.
Звичайно, є великий інтерес науковців до пошуку різних стратегій лікування ожиріння та профілактики хронічних захворювань, в тому числі на стороні нефармацевтичних варіантів. У той же час імбир має давню історію лікарського використання для лікування різних легких захворювань (нудота, блювота та менструальні спазми).
Чарівні наддержави
Насправді, за надсилами імбиру існує кілька цілком реальних біохімічних механізмів. У цьому ж огляді літератури ми описуємо, як ця пряність може відігравати роль у секреції інсуліну, метаболізмі вуглеводів, окисленні жиру тощо. Також імбир позитивно впливає на окислювальний стрес (форма клітинного старіння), протизапальні властивості, вплив на рівень холестерину в крові та артеріальний тиск. Імбир може навіть зменшити ризик атеросклерозу, небезпечної форми накопичення жиру в наших артеріях.
Це все в трубці
На жаль, усі докази, пов’язані з цими твердженнями, набагато сильніші у пробірці, ніж у людей. Наприклад, нам справді вдалося змусити щурів схуднути, споживаючи величезні дози імбиру.
У людини: niet, nada.
Дослідження на людях все ще перебувають у надзвичайно ембріональній фазі. Наука досі не знає, якою має бути ідеальна рецептура (капсула, ціла, терта, таблетки, розчинений порошок тощо) та яка повинна бути найкраща доза для досягнення реальних клінічних ефектів. Дослідження, безумовно, багатообіцяюче, але все-таки дуже-дуже далеко не остаточне.
Що ви повинні пам’ятати
Тому ми пам’ятаємо, що на даний момент ми не можемо вважати імбир чудо-пряністю. Забудьте імбирний чай, гнамакуджі (імбирний сік) або детоксикаційні напої з лимона, імбиру та куркуми, щоб схуднути. Це не працює, це ніколи не змусить нас чудесно схуднути і ніколи не замінить справжні зусилля, які ми повинні докладати щодня, щоб змінити свої шкідливі харчові звички.
Зазвичай у харчуванні, коли новини занадто гарні, щоб бути правдою, це неправда.
Однак можна сказати, що імбир - це смачна пряність, яка заслуговує на те, щоб використовувати його без обмежень для ароматизації наших страв чи домашніх напоїв.