Вживання яєць може зменшити ризик діабету ІІ типу у вашій аптеці
Вживання одного яйця на день може зменшити ризик діабету, стверджують дослідники. Згідно з новим дослідженням, яйця можуть зменшити ризик розвитку діабету ІІ типу приблизно на третину.
Здається, що молочні продукти, особливо сир, мали б однакові переваги для здоров'я. Дослідження спеціалістів Університету Східної Фінляндії розглядало роль яєць при цукровому діабеті ІІ типу, особливо, оскільки в минулому вважалося, що продукти, що містять холестерин, збільшують цей ризик. Так, у 1980-х рр. Були вивчені харчові звички 2332 чоловіків у віці від 42 до 60 років, а через двадцять років 432 чоловіки страждали на діабет ІІ типу.
Діабет і яйця
Результати показали, що яйця не тільки знижують ризик діабету ІІ типу, але й знижують рівень глюкози в крові. Чоловіки, які їли чотири яйця на тиждень, мали на 37% нижчий ризик розвитку діабету II типу, порівняно з чоловіками, які їли лише одне яйце на тиждень. Зв'язок залишався чинним навіть після того, як були враховані такі звички, як фізичні вправи, куріння, вага тіла тощо. Окрім холестерину, яйця містять корисні поживні речовини, які можуть впливати на обмін речовин. Друге дослідження показало, що люди, які вживають жирний сир та йогурт, зменшують ризик діабету ІІ типу на чверть. Експерти університету Лунд у Швеції вивчали вплив різних джерел насичених жирів на діабет. Харчові звички 27 000 людей у віці від 45 до 74 років були проаналізовані на початку 1990-х років, а через 20 років у 2 860 людей діагностували діабет II типу. Результати свідчать про те, що молочні продукти з високим вмістом жиру зменшують ризик. Ті, хто їх споживав, мали на 23% менший ризик розвитку діабету ІІ типу.