Вживання яєць, пов’язане з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань Результати нового дослідження

Недавнє дослідження, опубліковане в США, пов'язує кількість яєць, споживаних людиною, яка має ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Дослідження відновило дискусію на цю тему.

язане

З одного боку, яйце вважається здоровою їжею завдяки високому вмісту білка дуже доброї якості, а з іншого боку воно було б шкідливим, оскільки в ньому багато холестерину, повідомляє AFP, передане agerpres.ro.

Новий аналіз був опублікований у Журналі Американської медичної асоціації - JAMA - і включав дані близько 30 000 американців, включені до шести окремих досліджень.

Згідно з дослідженням, збільшення кількості споживаних яєць за день на, в середньому, половину яйця збільшило ризик серцево-судинних захворювань на 6%, а передчасної смерті на 8% у досліджуваний період.

"Повідомлення полягає в тому, що люди, які споживають у своєму раціоні високий рівень холестерину, мають високий ризик розвитку серцевих захворювань і смерті в подальшому житті", - сказала співавтор дослідження Норріна Аллен, доцент кафедри профілактичної медицини в Медичній школі Фейнберга. Північно-Західного університету.

Однак він не рекомендує відмовлятися від вживання яєць, а лише вживати їх в помірних кількостях. Велике яйце містить близько 186 міліграм холестерину, а 300 міліграмів на день означає велику кількість.