Вживання какао робить нас розумнішими Top Health

Хороша новина: флавоноїди в зернах какао посилюють оксигенацію в мозку, що покращує наші когнітивні здібності.

Всі дієтологи знають, що какао-боби мають неабиякий вміст флавоноїдів, що володіють антиоксидантними властивостями. Дослідження з Університету Іллінойсу вказує, що ці молекули діють на оксигенацію мозку, тим самим посилюючи наші когнітивні можливості. Хороші новини для всіх, хто захоплюється шоколадом !

Какао зміцнює судини

Відомо, що флавоноїди в какао зміцнюють судини і сприяють циркуляції крові. Щоб перевірити вплив на мозок, американські дослідники провели когнітивні тести для 18 здорових дорослих людей, перш ніж споживати флаваноли какао, а потім у двох окремих дослідженнях. Один, в якому учасники отримували какао, багате на флаваноли, та інший, в якому вони споживали перероблене какао з дуже низьким рівнем флаванолів.

Через дві години учасники вдихнули повітря, що містить 5% вуглекислого газу (у 100 разів перевищує нормальну концентрацію в повітрі), що впливає на збільшення припливу крові до мозку. Вимірюючи оксигенацію в лобовій корі, дослідники виявили, що вона швидша у тих, хто вживав какао, і що остання також краща за тести.

---