Середземноморська дієта робить вас здоровими та знижує ризик серцевих нападів
Послідовники середземноморської дієти набагато менше схильні до фізичних вад, болю та депресії. На сьогодні це доведено дослідженням з 4470 американцями, яке супроводжували італійські дослідники.
Типовий делікатес у Тоскані: спагетті Vongole
На відміну від попередніх досліджень, експерти вперше дослідили групу людей, чия харчова поведінка суттєво відрізняється від поведінки населення, яке проживає в середземноморському регіоні. Крім того, цим людям доводиться боротися із значно більшою кількістю серцево-судинних та серцево-судинних захворювань. Це те, що з’ясували дослідники з Neituscienze Istituto у співпраці з Університетом Падуї.
Були обстежені умови життя 4470 американців із середнім віком 61 рік. Дослідники порівняли харчові звички та фізичне самопочуття. "Послідовники середземноморської дієти в середньому на третину менше страждають від обмеженої рухливості та депресії", - каже керівник проекту Стефанія Меггі.
Кіоск з овочевим ринком у Ніцці © Siegbert Mattheis
Позитивний вплив на якість життя було виявлено особливо у людей, які вживають багато фруктів, овочів, зернових культур, горіхів, риби, курятини та оливкової олії. Яйця та червоне м’ясо відіграють незначну роль у цих харчових звичках. В результаті ризик серцевого нападу та інших захворювань, пов’язаних з дієтою, таких як діабет, зменшується на 30 відсотків.
"Для підтвердження цих тверджень необхідні подальші дослідження", - пояснює Меггі. Але позитивний вплив середземноморської дієти на повсякденну якість життя та соціальні умови є безперечним. Деталі дослідження були опубліковані в Американському журналі клінічного харчування.
А читайте тут, як середземноморська кухня може навіть захистити від серцевих нападів.