Вживання незбираного молока зменшить ризик зайвої ваги у дітей

Канадське дослідження, яке включало майже 21 000 дітей, свідчить про те, що ті, хто п’є цільне коров’яче молоко, рідше страждають від надмірної ваги або ожиріння.

Два молочні продукти на день, це споживання, рекомендоване програмою "Manger Bouger" МОЗ для дорослого населення. Для дітей, підлітків а літнім людям рекомендується вживати три-чотири молочні продукти. Дослідники лікарні Св. Михайла в Торонто хотіли вивчити вплив споживання незбираного молока (молока, що містить весь його жир) на здорову вагу дітей, які його споживають. Останні врахували загалом 28 різних досліджень, проведених у семи країнах на цю тему, і були більш конкретно зацікавлені в ризику для цих дітей. стати ожирінням або зайвою вагою.

Їх результати, опубліковані в Американському журналі клінічного харчування, показали, що діти, які випив незбиране молоко мали на 40% менше шансів мати зайву вагу або ожиріння порівняно з дітьми, які їли нежирне молоко. Докладніше, резюме їхніх досліджень вказує, що жодне з врахованих досліджень (із загальною кількістю 21 000 дітей у віці від 1 до 18 років) не показало, що лише діти, які пили молоко з низьким вмістом жиру, напівжирне або знежирене, не мали нижчого ризику розвитку перебуваючи в надмірна вага або страждають ожирінням. На відміну від цього, 18 з 28 оглянутих досліджень припустили, що діти, які пили незбиране молоко, рідше страждають надмірною вагою або ожирінням.

Думка, що суперечить офіційним рекомендаціям кількох країн

Дослідники зазначають, що ці результати важливі, оскільки ставлять під сумнів канадські та міжнародні рекомендації, які рекомендують споживати дітям нежирне коров’яче молоко, замість незбираного молока, з дворічного віку. “Більшість дітей у Канаді та США щодня вживають коров’яче молоко, і воно є основним фактором, що впливає на харчовий жир. Говорить доктор Джонатан Магуайр, провідний автор дослідження. "У нашому аналізі діти за рекомендацією перейти на молоко з низьким вмістом жиру у віці двох років не худші за тих, хто це робить споживайте незбиране молоко. "

Зараз дослідники хочуть провести клінічне випробування для встановлення причинно-наслідкових зв’язків у незбиранему молоці на ризик ожиріння, тим більше, що досі жодної в літературі не знайдено. «Дослідження, які ми розглядали, базувалися на спостереженнях, що означає, що ми не можемо бути впевнені, що незбиране молоко спричиняло знижений ризик зайвої ваги або ожиріння. Незбиране молоко, можливо, було пов’язано з іншими факторами, які зменшували цей ризик. », Робить висновок професор Джонатан Магуайр. У Франції думки щодо цього питання різняться, але, як повідомляє сайт Mpedia, від Французької асоціації амбулаторної педіатрії рекомендації радять незбиране молоко до 3 років або, краще, молоко для росту.